烹饪剁椒芋头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
美食美味的剁椒芋头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒芋头、剁椒芋头、剁椒芋头，香辣剁椒芋丸。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒芋头做法
材料
小芋头，剁椒，姜片，鸡精，盐
做法
1.锅中热油，爆香姜片，放入芋头，加点盐翻炒1分钟左右
2.加入清水，盖上锅盖煮
3.煮开后，挖入适量的剁椒拌匀，盖上锅盖中火煮至芋头烂透，你接受的口感
4.放点鸡精调味，大火收汁即可
剁椒芋头做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒芋头做法
材料
芋头，剁椒，生抽，葱花，水
做法
1.芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。
2.锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟。
3.待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅。
小诀窍
注意：在焖煮过程中，需要不时用锅铲翻动，以免芋头粘锅。
剁椒芋头做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒芋头做法
材料
小芋头，剁椒，姜片，鸡精，盐
做法
1.锅中热油，爆香姜片，放入芋头，加点盐翻炒1分钟左右
2.加入清水，盖上锅盖煮
3.煮开后，挖入适量的剁椒拌匀，盖上锅盖中火煮至芋头烂透，你接受的口感
4.放点鸡精调味，大火收汁即可
剁椒芋头做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒芋头烧带鱼做法
材料
带鱼 荔浦芋头 剁椒 姜片 小葱 淀粉 料酒 生抽 油盐
做法
1. 带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下；
2. 腌制好的带鱼用厨房纸巾将表面水分擦干；
3. 在带鱼表面拍上薄薄的一层淀粉；
4. 烧热锅， 放适量的油， 下入带鱼煎制；
5. 煎好后翻一面， 将带鱼双面都煎至金黄后捞出；
6. 将芋头块放入油锅中炸至表面金黄；
7. 锅中留少许底油， 下入葱姜爆香；
8. 倒入煎好的带鱼块；
9. 再倒入料酒和生抽；
10. 加入少许的水， 加盖焖煮三分钟；
11. 倒入准备好的芋头块继续炖煮一分钟；
12. 加入剁椒和少许盐，翻炒均匀，再煮上一分钟即可；
13. 盛入盘中， 表面撒些小葱末。
小诀窍
1. 带鱼提前加入调味料码入底味， 煎时注意去除表面水分， 再薄薄的裹层淀粉， 再放入锅中煎至两面金黄；
2. 烧带鱼时先用葱姜爆锅， 下入带鱼， 加入料酒、生抽帮助去腥上色， 先炖煮三分钟让带鱼六、七层熟；
3. 芋头先炸一下， 是为了定型， 炸过的芋头已经五、六成熟了， 所以无须煮多长时间；
4. 最后待芋头带鱼九成熟时加入剁椒和盐一起调味， 烧煮一分钟就可以出锅了。
剁椒芋头烧带鱼做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的香辣剁椒芋丸做法
材料
芋头，剁椒，香油
做法
1.将芋头煮熟，捻碎。加盐 糖捏成丸子。（大致是这样，丸子是婆婆做的）
2.在油中稍炸。
3.将芋丸放在蒸笼上蒸透蒸热。
香辣剁椒芋丸做法已被19人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与剁椒芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜芋头煲
第二种：茄汁芋头猪肉虾仁饼
第三种：芋头文蛤茼蒿汤
第四种：牛腩煲芋头
第五种：紫番薯芋头糯米糍
第六种：芋头红酒焗鸡
第七种：椰汁芋头鸡
第八种：芋头蒸肉
第九种：芋头糖水
第十种：荔浦芋头
小编结合84位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四喜丸子、蚝油生菜、虎皮凤爪、流沙包、自制炸猪皮
糖醋里脊、啤酒鸭、蒜茸剁椒花甲、蛋白椰蓉球
银耳莲子百合羹、芒果西米捞、瑶柱蒸蛋。
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