烹饪菠菜托叶儿所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠菜托叶儿做法
材料
面粉200克，菠菜，鸡蛋1个，清水
做法
1.a.托叶儿面的调制手法
2.将面粉200克放入和面盆中
3.取一根筷子，在面粉的中间挖个小洞
4.将1个鸡蛋磕入小洞中
5.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片
6.徐徐的分数次倒入清水，一边倒一边用筷子将面粉与清水朝一个方向充分搅匀
7.直到面粉与水完全融合，形成面粉糊
8.用筷子挑起面糊成流泻状即可
9.将面糊放在一边饧制约30分钟，饧好的面糊表面平整
10.b.菠菜的处理过程
11.取菠菜适量
12.摘下菠菜的叶子部分
13.将菠菜叶用清水洗净
14.捞出控干水分
15.在每一个菠菜叶的表面都均匀的撒上一层薄薄的干面粉
16.c.托叶儿面的制作过程
17.取一张b部分撒上干粉的菠菜叶
18.将菠菜叶撒有干粉的一面，蘸在a部分调好的面糊里
19.轻轻的将菠菜叶在面糊里拖动一下，使菠菜叶表面均匀的挂上薄薄的一层面糊
20.锅里放入足够的清水，大火烧开
21.将蘸有面糊的菠菜叶放入开水锅中
22.重复以上步骤，将所有的菠菜叶都蘸好面糊放入锅中煮制
23.煮至面糊变色，用笊篱捞起托叶儿面，控干水分
24.摆入盘中即可
菠菜托叶儿做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的菠菜托叶儿做法
材料
面粉200克，菠菜，鸡蛋1个，清水
做法
1.a.托叶儿面的调制手法
2.将面粉200克放入和面盆中
3.取一根筷子，在面粉的中间挖个小洞
4.将1个鸡蛋磕入小洞中
5.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片
6.徐徐的分数次倒入清水，一边倒一边用筷子将面粉与清水朝一个方向充分搅匀
7.直到面粉与水完全融合，形成面粉糊
8.用筷子挑起面糊成流泻状即可
9.将面糊放在一边饧制约30分钟，饧好的面糊表面平整
10.b.菠菜的处理过程
11.取菠菜适量
12.摘下菠菜的叶子部分
13.将菠菜叶用清水洗净
14.捞出控干水分
15.在每一个菠菜叶的表面都均匀的撒上一层薄薄的干面粉
16.c.托叶儿面的制作过程
17.取一张b部分撒上干粉的菠菜叶
18.将菠菜叶撒有干粉的一面，蘸在a部分调好的面糊里
19.轻轻的将菠菜叶在面糊里拖动一下，使菠菜叶表面均匀的挂上薄薄的一层面糊
20.锅里放入足够的清水，大火烧开
21.将蘸有面糊的菠菜叶放入开水锅中
22.重复以上步骤，将所有的菠菜叶都蘸好面糊放入锅中煮制
23.煮至面糊变色，用笊篱捞起托叶儿面，控干水分
24.摆入盘中即可
菠菜托叶儿做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的叶儿粑做法
材料
主料：1，糯米粉。 2，猪肉粒。 3，叶儿粑叶子。 4，碎米芽菜。
做法
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。
2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。
4、取适量面团在手里捏成碗状。
5、放进适量馅料。
6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
7、全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。
8、六分钟后取出。咬上一大口，哇，好香！
叶儿粑做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的叶儿耙做法
材料
主料：鲜荷叶两张，糯米粉500克，油适量，白糖50克，猪肉末500克，火腿末75克，笋丁50克，盐，料酒，味精，高汤，葱末，姜末，水淀粉各适量。
做法
1.在锅中加入清水烧开，加入料酒、盐少许，下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用。
2.锅内加少许油，放入葱、姜末炒出香味，下入肉末煸干，下火腿末和笋丁，加入高汤、料酒、盐、味精，最后下入少许水淀粉色芡。
3.糯米粉加入白糖、适量水和成软硬适中的面团；将面团做成剂子，每个15克。
4.荷叶浸入水后，剪成10厘米宽、4厘米的长方片待用。
5.面剂包入10克馅，揉搓成椭圆形包入荷叶中，上屉蒸8分钟即可食用。
叶儿耙做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的崇州叶儿粑做法
材料
糯米粉150克，黄粘米粉100克，肉末150克。调料姜20克，葱20克，花椒面5克，盐3克，酱油5克，料酒10克，猪油50克，橙树叶12张。
做法
1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀，放入50℃温水100克和成水面团，下成10个面剂；葱、姜洗净切末。
2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香，加入肉末小火煸炒2分钟，放花椒面、盐、酱油、料酒调匀，出锅晾冷成馅。
3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片，包上肉馅，制成椭圆形生坯，外包橙树叶，上笼大火蒸10分钟，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
糯软鲜香。
崇州叶儿粑做法已被20人烹饪过！
小编整理900位网友投稿材料与菠菜托叶儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：京酱菠菜
第二种：醋拌菠菜
第三种：上汤菠菜
第四种：海米炝菠菜
第五种：菠菜拌鸡丝
第六种：菠菜猪肝汤
第七种：菠菜蛋汤
第八种：粉丝炝菠菜
第九种：麻酱菠菜卷
第十种：黄花菠菜汤
小编结合15位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果仁鸡蛋玉米糊（咸味）、太原名吃头脑、山西特色糯米油糕、五彩银耳水果羹、茄子谷垒
豆瓣酱香油麦菜、芒果椰浆汁、自制辣椒红油和油泼辣子、烤红薯
山西洪洞醪糟、五香茶叶蛋、玫瑰红枣枸杞膏。
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