烹饪菠萝酱汁咕噜土豆球所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的菠萝酱汁咕噜土豆球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝酱汁咕噜土豆球、菠萝酱汁咕噜土豆球、菠萝酱，自制菠萝酱。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠萝酱汁咕噜土豆球做法
材料
新鲜小土豆14个，菠萝10片，青菜2个，番茄酱2汤匙，白糖2茶匙，食盐1/4茶匙，芝麻香油3～5滴，生粉（干淀粉）1汤匙，冷水适量，熟白芝麻适量
做法
1.准备新鲜小土豆14个
2.小土豆用清水洗净表面泥土
3.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮
4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内
5.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟
6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过
7.准备菠萝10片
8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁
9.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱
10.加入2茶匙白糖
11.放入1/4茶匙食盐
12.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁
13.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮
14.放入煮熟的小土豆煮制
15.生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊
16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中
17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮
18.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火
菠萝酱汁咕噜土豆球做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的菠萝酱汁咕噜土豆球做法
材料
新鲜小土豆14个，菠萝10片，青菜2个，番茄酱2汤匙，白糖2茶匙，食盐1/4茶匙，芝麻香油3～5滴，生粉（干淀粉）1汤匙，冷水适量，熟白芝麻适量
做法
1.准备新鲜小土豆14个
2.小土豆用清水洗净表面泥土
3.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮
4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内
5.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟
6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过
7.准备菠萝10片
8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁
9.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱
10.加入2茶匙白糖
11.放入1/4茶匙食盐
12.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁
13.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮
14.放入煮熟的小土豆煮制
15.生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊
16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中
17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮
18.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火
菠萝酱汁咕噜土豆球做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的菠萝酱做法
材料
原料：，菠萝500克，白糖150克，水100克，肉桂粉1/6小勺（增添风味，不喜欢的可以省略），香草荚1枝（也可用香草精替代，不用也没关系），柠檬1个
做法
1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上，让它有果汁渗出
2、除柠檬外所有材料放入锅中，以小火慢慢煮熟至汁浓稠、果粒软化
3、最后挤入新鲜柠檬汁，再煮一下下即可
4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中，倒置放凉，冰箱冷藏保存
小诀窍
肉桂粉的香气和菠萝、苹果等水果搭配起来很出彩，不是特别排斥的话一定要试试看；
柠檬中的vc遇高温容易被破坏，所以柠檬要最后才放比较好；
菠萝的纤维比较粗，加热之后果粒不太容易软化，因而熬煮的过程要比其他浆果类的水果来的长，花点时间、用点耐心，慢慢用小火熬煮才会收获好口味的菠萝果酱哦。
菠萝酱做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的菠萝酱做法
材料
菠萝大半只，冰糖60克
做法
1.将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁
2.另半份菠萝切成碎丁（熬出来的果酱口感更好）一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可
菠萝酱做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的自制菠萝酱做法
材料
菠萝3个（我买的是已削好的）
做法
1、将菠萝切大片，放淡盐水中泡30分钟，菠萝中间的硬心去掉。
2、再把菠萝切小块，加少量水用搅拌机打糊。
自制菠萝酱做法已被72人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与菠萝酱汁咕噜土豆球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香脆土豆球
第二种：香脆土豆球
第三种：排骨土豆球汤
第四种：新红烧土豆球
第五种：脆皮土豆球
第六种：时蔬奶酪土豆球
第七种：菠萝咕噜鱼
第八种：菠萝咕噜肉
第九种：菠萝咕噜肉
第十种：菠萝咕噜肉
小编结合67位厨师推荐再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽脆牛心菜丝、油柿子、柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜、春卷皮、油糊角
搅醋丝、山西大同浑源凉粉、捏巴巴、椰香浸雪梨片
合楞子、搓豌子、山西大烩菜。
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