分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐:原味贝果配草莓酱烹饪方法 图片及所用厨具(环保油烟净化器达标)
2024-02-19 12:49    4440    中华厨具网

烹饪原味贝果配草莓酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅和面机、各类异形定制水池油水分离器、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱锯骨机风机控制箱 、热水器、多用刀、勺子、磨刀器。

美食美味的原味贝果配草莓酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味贝果配草莓酱、原味贝果配草莓酱、原味贝果,原味贝果。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5915人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的原味贝果配草莓酱做法

材料

高筋面粉300g,水170ml,糖15g,盐1/2小勺,酵母1小勺,黄油10g,麦芽糖50g,水500g

做法

1.面团材料混合揉成团,直到扩展阶段,面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

2.将发酵好的面团分成8个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

3.取一份面团如图擀长

4.从宽边如图卷起来,并捏紧封口

5.一端压扁

6.把另一端卷过来放进压扁的位置并捏紧。(一定要捏紧哦,否则在发酵,煮糖水和烤制的时候容易开口。)

7.所有的贝果处理好,放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

8.水加上麦芽糖烧开

9.把贝果放进麦芽糖水中正反面各煮半分钟

10.贝果捞出来沥干水分放入烤盘。烤箱提前预热180度,烤20-25分钟即可

原味贝果配草莓酱做法已被64人烹饪过!

第二种:美食美味的原味贝果配草莓酱做法

材料

高筋面粉300g,水170ml,糖15g,盐1/2小勺,酵母1小勺,黄油10g,麦芽糖50g,水500g

做法

1.面团材料混合揉成团,直到扩展阶段,面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

2.将发酵好的面团分成8个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

3.取一份面团如图擀长

4.从宽边如图卷起来,并捏紧封口

5.一端压扁

6.把另一端卷过来放进压扁的位置并捏紧。(一定要捏紧哦,否则在发酵,煮糖水和烤制的时候容易开口。)

7.所有的贝果处理好,放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

8.水加上麦芽糖烧开

9.把贝果放进麦芽糖水中正反面各煮半分钟

10.贝果捞出来沥干水分放入烤盘。烤箱提前预热180度,烤20-25分钟即可

原味贝果配草莓酱做法已被33人烹饪过!

第三种:美食美味的原味贝果做法

材料

材料a:513公克,泡打粉3公克,酵母3公克,盐8公克,细砂糖15公克,水297㏄,材料b:1000㏄,细砂糖50公克

做法

1.将材料a倒入搅拌缸内。

2.搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。

3.将面糰静置作基础发酵90分钟,需放入塑胶袋内或以东西覆盖,防止表面结硬皮。

4.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克;滚圆;静置松弛10∼15分钟。

5.将圆面糰压平,以桿面棍由中心向上桿平,再回中心向下桿平,均匀桿成适当的长椭圆形。

6.将长椭圆形放横,捲起一端成长条形,用手指均匀将长条形压紧,与长椭圆形面糰结合。

7.用手掌侧边稍微施力,将作法6压好的长条形向内均匀切一切。

8.重复作法6、7至面糰呈长条状,再以手掌均匀滚至适当长度,绕一圈呈圆圈状,两端接口处重叠、压紧;最后静置室温发酵30分钟。

9.待作法8的生面糰发酵至1倍大后,放入已煮滚的材料b糖水中,两面各煮1分左右,捞起沥干。表面刷上蛋白,入烤箱以上火200°c、下火180°c烤约20分钟,至表面呈金黄色即可。

原味贝果做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的原味贝果diy做法

材料

面糰:500g,红糖20g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,水煮材料:1000cc,砂糖40g

做法

1.将高筋面粉、红糖、盐倒入大钢盆中。倒入水,均匀搅拌面粉和水,使之混合成糰。

2.加入新鲜酵母,将之充分和匀于面糰中。

3.将面糰移置桌面上,用力地搓揉约15∼20分钟,直到面糰表面光滑,质地柔软。将面糰展延,可成为一个微微透明的薄膜为止。

4.把原味面糰分割成每个各80g的小面糰(共10个),并分别滚圆。将圆面糰,从正中间用大姆指戳一个洞。整型成圈状。

5.面糰盖上塑胶袋(保鲜膜亦可),使之酦酵15∼20分钟。

6.取一,倒入水和砂糖,开中火煮沸。8.烤箱预热220℃,将作法11煮过的贝果,放入烘烤约18∼22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

7.将酦酵完毕的面糰放入作法4的滚水中,两面各煮约1分钟,即可捞起置于烤盘上。

原味贝果diy做法已被73人烹饪过!

第五种:美食美味的原味贝果做法

材料

高筋面粉250克,酵母3克,糖8克,盐2克,水140克,黄油5克,清水1000克,白砂糖50克,小苏打2克,

做法

1.把面粉和酵母、糖、盐、水混合,将面团揉至扩展阶段,加入黄油,将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性

2.将面团分割成6个,松弛2分钟

3.将分割好的面团擀成椭圆形

4.将椭圆形面饼横放,三折,每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气

5.将边缘处捏紧,用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿

6.用擀面杖把面棍儿的一段压平,涂上一些清水利于后期粘合,把面棍儿的另一端平放在涂有清水的一端,用手将连接处捏紧,把做好的贝果盖笼布发酵20分钟

原味贝果做法已被42人烹饪过!

小编整理866位网友投稿材料与原味贝果配草莓酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:原味芝麻贝果

第二种:茄香辣味贝壳面

第三种:加味贝母梨膏

第四种:焦糖草莓酱

第五种:薄荷奇异草莓酱

第六种:核桃草莓酱酥饼

第七种:diy草莓酱

第八种:草莓酱

第九种:自制草莓酱

第十种:自制草莓酱

小编结合15位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

笋尖啤酒鸭、醉鸡、笋丁榄菜豇豆、三鲜贴、红曲蔓越莓吐司

三色蛋卷、五味香料煮花生、马拉糕、咖喱猪手煲

香蕉蜜豆麦芬、蜜汁生焗月牙骨、蚝油腐乳翅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5915人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:原味贝果配草莓酱,原味贝果配草莓酱,原味贝果,原味贝果

相关厨具产品推荐: 微波炉、六门冰箱冷饮机、平底锅、净水机 、餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。