烹饪蚝油芦笋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、冷饮机、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。

美食美味的蚝油芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油芦笋、蚝油芦笋、蚝油芦笋炒滑鸡，蚝油芦笋。

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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的蚝油芦笋做法

材料

芦笋，蚝油，盐，淀粉，瘦肉

做法

1.芦笋洗净，剥去老皮

2.放到锅里焯熟

3.热锅下油，放腌好的瘦肉滑炒

4.放入焯熟的芦笋一块翻炒

5.最后放入蚝油

蚝油芦笋做法已被28人烹饪过！

第二种：美食美味的蚝油芦笋做法

材料

芦笋1斤，蚝油适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量

做法

1.将芦笋洗净切长条，汆水。

2.起油锅，爆香姜蒜、下芦笋煸炒，下蚝油、生抽调味炒匀。

3.用水淀粉打个薄芡就好了。

蚝油芦笋做法已被19人烹饪过！

第三种：美食美味的蚝油芦笋炒滑鸡做法

材料

三黄鸡胸肉4小片，芦笋300g，料酒，麻油1-2大茶匙，蚝油，盐，油，生抽，生粉，蒜

做法

1.三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，蒜一个切碎备用。

3.三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用 蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒片，后倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀撒麻油翻炒几下即可。

蚝油芦笋炒滑鸡做法已被78人烹饪过！

第四种：美食美味的蚝油芦笋炒百合做法

材料

泰国细芦笋1把，新鲜百合1头，蚝油1汤匙，生姜3片，白胡椒粉少许

做法

1、将百合切去头、尾的肮脏部分，然后用手掰成片，再反复几次清洗干净泥沙后沥干水分备用

2、将芦笋洗净后切去根部，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，浸入凉水中放凉后捞出，切成三段

3、炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香，然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下，再调入白胡椒粉、蚝油和少许的盐炒匀即可出锅

小诀窍

1、清洗百合的时候，用清水多泡几分钟更容易冲洗掉泥沙

2、芦笋先焯烫后再炒，不仅可以快熟，而且这样处理过的芦笋颜色更翠绿

3、百合不宜久炒，炒太久会大大地破坏其营养成分，只要大火快炒1-2分钟即可

4、如果不是选用泰国小芦笋，而是较粗较大的芦笋，那么事先要先将根部较老的外皮削掉

蚝油芦笋炒百合做法已被48人烹饪过！

第五种：美食美味的蚝油芦笋做法

材料

芦笋，蚝油，盐，淀粉，瘦肉

做法

1.芦笋洗净，剥去老皮

2.放到锅里焯熟

3.热锅下油，放腌好的瘦肉滑炒

蚝油芦笋做法已被40人烹饪过！

小编整理163位网友投稿材料与蚝油芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：蠔油芦笋

第二种：响油芦笋

第三种：耗油芦笋清蒸黄鱼

第四种：紅油芦筍八爪魚

第五种：荷叶蚝油糯米鸡

第六种：蚝油青椒牛肉丁

第七种：蚝油鲜菇滑牛肉

第八种：蚝油香菇菜心

第九种：蚝油牛肉

第十种：蚝油双孢菇

小编结合60位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

玛瑙凉粉、冰镇红酒雪梨、糖桂花、青苹果酱、糯米甜酒煮鸡蛋

金针菇培根卷、柠檬醋、珍珠圆子、红糖糯米粑

五香茶叶蛋、栗子鸡、桑椹红酒雪梨。

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