烹饪蛋煎猪肠粉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
美食美味的蛋煎猪肠粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋煎猪肠粉、蛋煎猪肠粉、香煎猪肠饭，怀念家里的猪肠粉。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蛋煎猪肠粉做法
材料
猪肠粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，糖，生抽，蒜片，红葱头，葱段，青红椒
做法
1.猪肠粉斜切长段
2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合
3.快速浸猪肠粉
4.配料准备好
5.热油锅下猪肠偻
6.小火慢煎至2面金黄
7.留出一边，将爆香蒜
8.下青红椒
9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味
蛋煎猪肠粉做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的蛋煎猪肠粉做法
材料
猪肠粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，糖，生抽，蒜片，红葱头，葱段，青红椒
做法
1.猪肠粉斜切长段
2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合
3.快速浸猪肠粉
4.配料准备好
5.热油锅下猪肠偻
6.小火慢煎至2面金黄
7.留出一边，将爆香蒜
8.下青红椒
9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味
蛋煎猪肠粉做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎猪肠饭做法
材料
猪肠一串，糯米半斤，花生三两，蒜一个，腊肠两根，盐适量，花生油适量，生菜叶四叶，香菇六朵
做法
1.猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。
2.将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断地捅，这样才能更好的把糯米放进去，另外就是不能塞得太多，不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后，就用棉线把另外一端绑紧。
3.放入电子砂锅煲内煲一个半小时后就熟了，捞起放凉后，切成1厘米左右的厚片。
4.先用水焯熟生菜叶并装盘，后用小火煎成金黄色即可。
香煎猪肠饭做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的咖喱猪肠粉做法
材料
猪肠粉200克，梦咖喱辣味一包，洋葱半个，青辣椒一条，红辣椒一条。
做法
1）斜刀把猪肠粉切成段，青红辣椒，洋葱切粒。
2）将梦咖喱的酱料稀释，也就是把一包倒出来，加入约200ml的水搅拌均匀。
3）用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。
4）把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。
5）把稀释好的咖喱酱倒到锅里。
6）煮沸起锅就能吃。
咖喱猪肠粉做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的怀念家里的猪肠粉做法
材料
猪肠粉，豉油，蒜茸，酱油，水，糖，芝麻
做法
1.如果想在家吃猪肠粉很简单，买回的猪肠粉切成小段，放盆子里，水烧开后，放锅里蒸几分钟，然后淋上豉油就可以了.
2.如果想豉油好吃，先油烧热，把蒜茸放进锅里爆香，然后倒进酱油，加点水，一点点糖，这样煮过的豉油就很好吃了.
怀念家里的猪肠粉做法已被20人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与蛋煎猪肠粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肠粉
第二种：红椒蒜苗炒煎猪肉
第三种：蒜香咖喱煎猪排
第四种：香煎猪扒
第五种：煎猪扒
第六种：洋葱煎猪排
第七种：香煎猪排
第八种：葱头煎猪排
第九种：煎猪排
第十种：圆葱煎猪排
小编结合38位厨师推荐再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北海道戚风、樱桃果酱、蜜豆抹茶玛德琳、生姜红糖浆、客家盐焗鸡
儿童节大礼包、杨枝甘露、五杯猪脚、椰糖银耳糖水
干煸鸡、北海道戚风、啤酒猪脚。
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