烹饪自制紫薯干所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
美食美味的自制紫薯干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制紫薯干、自制紫薯干、自制紫薯面条，微波奶香紫薯干。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制紫薯干做法
材料
紫薯
做法
1.紫薯洗净去皮
2.中火蒸熟，太大火容易裂开
3.冷却后冷藏一夜，迷样切的时候不容易散开
4.切粗条，摆在烤盘上
5.热风循环，中下层，100度100分钟
自制紫薯干做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的自制紫薯干做法
材料
紫薯
做法
1.紫薯洗净去皮
2.中火蒸熟，太大火容易裂开
3.冷却后冷藏一夜，迷样切的时候不容易散开
4.切粗条，摆在烤盘上
5.热风循环，中下层，100度100分钟
自制紫薯干做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的自制紫薯面条做法
材料
面粉1500克，紫薯500克，盐10克，水700克。
做法
1、紫薯削皮切块加盐和水用压力锅煮5分钟。
2、紫薯凉后捣成浆糊状放面粉里揉成面团，醒15分钟。
3、用擀面杖或面条机做成面条。
小诀窍
1、面团一定要硬，既防止粘在一起，吃起来又有咬劲。
2、面条做好后撒玉米粉能有效防止面条粘在一起。
3、如果放冰箱冷冻室，用保鲜袋一份一份装好。本图为120克一份。
自制紫薯面条做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的自制紫苏梅做法
材料
青梅2斤，紫苏，盐250克，冰糖
做法
1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.
2.这个时候把紫苏挂起风干，不要去晒，等盐腌好紫苏也干了.
3.两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀，密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一两天的太阳(为避免太咸，但我取出那天刚好没太阳，又回头去问阿姨，她说晾晾不晒也行)我就把它放风头上吹了一天.
4.然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好.
5.冰糖溶化后如不能盖过青梅，就再加点冰糖.
小诀窍
四个月后才能吃.腌得越久越好.焖鸭炒排骨泡水喝都好吃.
自制紫苏梅做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的微波奶香紫薯干做法
材料
紫薯3个，黄油50克，白糖10克
做法
1.买回的紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化。
2.晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1cm宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟。
3.4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖。
微波奶香紫薯干做法已被65人烹饪过！
小编整理115位网友投稿材料与自制紫薯干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纯手工自制小点心【紫薯酥】
第二种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第三种：拔丝紫薯
第四种：迷你紫薯牛奶小馒头
第五种：紫薯奶酪球
第六种：乳酪紫薯小点
第七种：紫薯面包卷
第八种：紫薯芒果蛋糕
第九种：紫薯椰汁西米露
第十种：蒸紫薯包
小编结合62位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑布李果酱夹心玛芬、杏仁可可球、花生牛奶浆、生姜番薯糖水、黑芝麻大理石戚风
辣味豉香鸡脚、公爵夫人土豆、紫薯发糕、芙纽多
南瓜小米糊、香草杏酱、蓝莓papa松糕。
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相关菜谱名称推荐：自制紫薯干,自制紫薯干,自制紫薯面条,微波奶香紫薯干
