尽管豆奶粉市场份额在下降，可据中国商业联合会的中华商业信息中心今年4月公布的统计数据显示，“维维”豆奶市场占有率仍高达80%，连续多年位居国内同行业首位。为此，品牌专家李光斗建议说：“维维还是应该发挥在豆奶品牌上的优势，做好相关产品的延伸。”

家住北京丰台马家堡的王先生*近几天在家附近的美廉美超市、易初莲花等几个大超市都惊讶地发现，自己以前爱喝的维维豆奶找不到了，充斥在眼帘的尽是蒙牛、伊利等几大牛奶品牌。如果不是近来豆制品普遍涨价，人们很难想起曾经因广告词“维维豆奶，欢乐开怀”而家喻户晓的“维维豆奶”。

事实上，占据豆奶粉市场80%的“维维豆奶”正逐渐淡出人们的视野，“维维豆奶”这个品牌也正在因集团战略的转移而有可能被“维维牛奶”、“维维白酒”所取代。

“近年来，维维豆奶的市场在下沉。”维维集团副总裁蔡田坦诚地说，维维豆奶就是维维豆奶粉。

“维维豆奶”原本定位于都市白领，可如今城市商场里少有“维维豆奶”的身影，在农村市场倒可寻见。据维维集团分管广告经营的有关人士透露，维维集团对现在的豆奶市场调查发现，维维豆奶在大城市销售状况并不乐观，无奈之下转向了农村市场。

“现在谁还喝豆奶啊，牛奶不贵，营养价值还比豆奶高。”在丰台一家超市购物的李小姐的话似乎代表了大多数消费者的选择。中国奶业协会的常务理事王丁棉解释说：“在农村人们大都可以自己加工新鲜豆浆，这就分销了部分市场。”王丁棉也指出，人们习惯了喝豆浆、牛奶，而豆奶粉非奶非豆浆的性质喝起来不方便、营养度不如牛奶高等都是事实。可是向农村市场的维维销售并不乐观，维维豆奶山东临沂的经销商说：“自2005年开始豆奶的销售量有所下降。”

面对豆奶粉市场的下滑，维维也有营救措施，蔡田说：“我们打算转向做液态豆奶。”但记者在北京的市面上调查发现，蔡田说的液态豆奶并没见销售。有业内人士喟叹说，面对新鲜豆浆和牛奶的强有力竞争，液态豆奶的突围似乎更显困难。

与对豆奶产品策略微调相比，维维集团在多元化方向上显得格外活跃，大范围地实施战略转移。早在2000年，集团就实施“稳定发展豆奶，进军乳业产业”的战略，先后在山东、陕西、湖北、广东、新疆、宁夏以及江苏等地建设奶牛养殖基地和乳品加工基地，着手开发天山雪产品系列牛奶。

“不仅是维维豆奶，中国乃至国际的豆奶粉市场都在萎缩。”维维集团副总裁蔡田在对战略转移进行总结时表示。蔡田认为，豆奶粉市场萎缩除了企业自身的经营策略变化外，我国豆奶粉市场的萎缩也与豆奶粉市场的混乱无序、国家的关注度倾向于牛奶分不开。

维维豆奶粉市场大幅萎缩，虽然有客观原因，但是王丁棉却认为，豆奶的加工相对较简单，有很大的发展前景和利润空间，“维维豆奶”市场缩水与维维集团宣传策划失误有很大的关系。

2005年12月中国的乳业竞争异常激烈，蒙牛、伊利纷纷高价摘得央视广告招标的“状元”和“榜眼”，开始密集的广告宣传。维维也不甘示弱地推出了“人种”学说论，称80%的中国人不宜饮用牛奶，一时间引起轩然，台湾癌症基金会顾问林光常博士甚至在媒体上发表题为《我为什么反对喝牛奶》。

可是这样的营销策略在业界却是反对声一片。王丁棉说：“豆奶和牛奶，一个是动物蛋白一个是植物蛋白，对人体都有好处，‘人种’论根本站不住脚。”他认为，豆奶的营养度虽然不如牛奶，但是消费者需根据自己的身体条件和需求，选择喝牛奶还是豆奶。“只要找准定位就有很大的发展空间。”

王丁棉还表示：“维维集团也应该着力弥补缺口，开发这方面的市场。豆奶同牛奶一样，需要广告效应，尤其需要密集的电视广告。”可是这对于维维来说似乎有些困难，维维豆奶的电视广告消失在观众的视线中已经有很长一段时间了。

其实，维维集团也意识到广告的重要性，2005年以前“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语妇孺皆知。维维集团负责广告投放的人士无奈地说：“但我们要对我们的股东负责啊。”她坦言，起初在央视做广告，可能1万元做1次，可是随着广告费增加，5秒广告可能就要5万－6万元1次，“成本太大了”。

*要命的是，“所有的企业都有自己的协会，豆奶却没有。”维维集团无奈地抱怨，虽然“豆奶暂且属于奶业”，不过这并没有得到奶业协会的认可。王丁棉认为，豆奶粉虽以植物蛋白为主，不过一般也含有10%左右的牛奶，因而，豆奶只是借用了牛奶的概念，其实并不属于奶业。

据王丁棉介绍，我国至今没有针对豆奶的技术标准，而牛奶的生产标准16年前就已经出现。无标准生产让豆奶市场变得混乱，也使得“豆奶产业化成熟度很低”。

在豆奶市场萎缩的前提下，维维只能无奈转型。

几年来，维维集团先后和新加坡超级咖啡、日本大冢制药合作推出维维超级咖啡、维维嚼益嚼。而另据了解，去年维维集团的经营收益中，商品贸易也已经占集团总收益的38.44%，高于豆奶粉的32.01%。

不过，维维集团对白酒市场好像更感兴趣。近日，有媒体报道称，2006年7月5日，维维集团旗下的资源有限公司与上海安尚实业有限公司签订了《股权转让协议》，同意将其持有的西部矿业全部13%的股份共计4166.5万股转让给上海安尚实业有限公司。而从2004年至2006年9月，西部矿业定向增发参股股东不到3年的股权投资回报率高达52%。有业内人士分析说，维维集团此次所得资金主要用于了收购江苏双沟酒业股份。2006年11月16日维维以8000万元的价格成功购得江苏双沟酒业股份有限公司38.27%股权，将“触角”伸向了白酒市场。

然而，对维维集团杀入白酒业的举动，中国品牌战略专家李光斗并不看好，“在牛奶起来的时候，维维也挤向牛奶市场推出‘天山雪’，可市场反响并不好，此次维维进军白酒市场也可能无功而返”。

尽管豆奶粉市场份额在下降，可据中国商业联合会的中华商业信息中心今年4月公布的统计数据显示，“维维”豆奶市场占有率仍高达80%，连续多年位居国内同行业首位。为此，李光斗建议说：“维维还是应该发挥在豆奶品牌上的优势，做好相关产品的延伸。”

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