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食客推荐菜谱:蜂蜜香蕉慕斯烹饪方法 图片及所用厨具(虹口低空油烟净化器)
2024-02-19 11:08    2749    中华厨具网

烹饪蜂蜜香蕉慕斯所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备馒头机、双眼水池洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、排烟风机热水器、切片刀、筷子、擀面杖。

美食美味的蜂蜜香蕉慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜香蕉慕斯、蜂蜜香蕉慕斯、巧克力香蕉慕斯蛋糕,香蕉慕司。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6738人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蜂蜜香蕉慕斯做法

材料

蜂蜜15g,香蕉泥100g,打发淡奶油100g,牛奶50g,吉利丁4g,蛋黄1个,柠檬汁4g

做法

1.首先将吉利丁粉与粉重量的3—5倍的冷水调匀至浆糊状(泡吉利丁的水温必须低于28℃)

2.将泡好的吉利丁放入牛奶中,隔水加热至胶体完全融化

3.将蛋黄与绵白糖混合搅拌均匀,再将拌匀的蛋黄加入牛奶中,混合加热至80—90℃左右停火

4.将香蕉与柠檬汁混合拌匀粉碎

5.加入蜂蜜混合拌匀

6.将混合拌匀的香蕉泥加入3中混合搅拌均匀

7.当浆料冷却至30℃左右时,加入打发好的淡奶油混合拌匀

8.在模具底部放上一层蛋糕坯,将调好的慕斯浆料挤入模具中约一半高度

9.在浆料上再放上另外一块蛋糕坯

10.用剩余的浆料将整个模具填满,将表面抹平,送入冷冻柜中冷冻

11.约3小时后,从冷冻柜中取出,上边缘用火枪加热,向上取出模具,表面装饰即可

蜂蜜香蕉慕斯做法已被34人烹饪过!

第二种:美食美味的蜂蜜香蕉慕斯做法

材料

蜂蜜15g,香蕉泥100g,打发淡奶油100g,牛奶50g,吉利丁4g,蛋黄1个,柠檬汁4g

做法

1.首先将吉利丁粉与粉重量的3—5倍的冷水调匀至浆糊状(泡吉利丁的水温必须低于28℃)

2.将泡好的吉利丁放入牛奶中,隔水加热至胶体完全融化

3.将蛋黄与绵白糖混合搅拌均匀,再将拌匀的蛋黄加入牛奶中,混合加热至80—90℃左右停火

4.将香蕉与柠檬汁混合拌匀粉碎

5.加入蜂蜜混合拌匀

6.将混合拌匀的香蕉泥加入3中混合搅拌均匀

7.当浆料冷却至30℃左右时,加入打发好的淡奶油混合拌匀

8.在模具底部放上一层蛋糕坯,将调好的慕斯浆料挤入模具中约一半高度

9.在浆料上再放上另外一块蛋糕坯

10.用剩余的浆料将整个模具填满,将表面抹平,送入冷冻柜中冷冻

11.约3小时后,从冷冻柜中取出,上边缘用火枪加热,向上取出模具,表面装饰即可

蜂蜜香蕉慕斯做法已被48人烹饪过!

第三种:美食美味的巧克力香蕉慕斯蛋糕做法

材料

香蕉1根,牛奶100ml,淡奶油150ml,吉利丁5g的1片

做法

1.香蕉+牛奶在搅拌机中打成果茸。

2.吉利丁片+少许牛奶融化后倒入1,混合均匀。

3.将淡奶油打到稍微还可以流动的状态,与2混合均匀。即可。

4.在倒入第一层巧克力慕斯后,可以在蛋糕上码上一层香蕉片,增加风味的。

5.这是帮同事做的一个。

巧克力香蕉慕斯蛋糕做法已被30人烹饪过!

第四种:美食美味的蜂蜜香蕉做法

材料

香蕉250克,蜂蜜10克。

做法

香蕉切块拌入蜂蜜,饭前1小时吃完,每日2次。

蜂蜜香蕉做法已被10人烹饪过!

第五种:美食美味的香蕉慕司做法

材料

香蕉泥200克,柠檬汁(半个),糖50克(根据个人口味调整),吉利丁片8克,辅料部分:淡奶油250克,糖30克,朗姆酒1大勺

做法

1、香蕉泥加热至60度,加入泡软的吉利丁片;

2、加入柠檬汁和糖,放凉;

3、淡奶油加糖和朗姆酒打至六分发;

4、将2与3分次拌匀;

5、将焦糖香蕉在蛋糕坯上摆成圈(这样可以保证每一块蛋糕切开都有香蕉);

6、将香蕉慕司倒入模具,轻轻在桌面上震出气泡,如果有需要可以用刮板刮平表面;

7、将做好的慕司蛋糕放入冷藏室内,四小时后可以脱模。

装饰:

1、脱模后,用打发的淡奶油抹平表面和四周,再用抹刀在表面抹出纹路;

香蕉慕司做法已被68人烹饪过!

小编整理805位网友投稿材料与蜂蜜香蕉慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜香瓜盅

第二种:柠蜜香草沙拉酱

第三种:芒果慕斯+草莓慕斯

第四种:香蕉起司慕斯

第五种:香蕉蜂蜜玛芬

第六种:香蕉草莓蜂蜜奶昔

第七种:蜂蜜脆皮香蕉

第八种:蜂蜜炒香蕉

第九种:香蕉蜂蜜牛奶& #40;韩国人最爱喝的饮料之一& #41;

第十种:草莓奶酪慕斯蛋糕

小编结合97位厨师推荐再从590网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰子葡萄棒、芋丝南瓜糕、黑糖糕、芝麻生煎包、甜碗粿

大理石华尔兹、绿豆凉糕、凤梨椰子馅、枣泥馅

手工红豆沙、蜜蜂包、热烈一夏。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6738人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜂蜜香蕉慕斯,蜂蜜香蕉慕斯,巧克力香蕉慕斯蛋糕,香蕉慕司

相关厨具产品推荐: 炒工作台冰箱切菜机、火电饭煲 、餐盘。

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