烹饪红菊豆乳鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
美食美味的红菊豆乳鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红菊豆乳鸡、红菊豆乳鸡、红糟豆乳鸡排，豆乳鸡脖。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红菊豆乳鸡做法
材料
鸡胸肉600克，红糟4块，地瓜粉适量，细砂糖3大匙，鸡粉1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙
做法
1.将鸡胸肉洗净，沥干水分备用
2.将鸡胸肉切成约长3公分，宽2公分的块状，放入玻璃碗中备用
3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中，用勺子压成泥状备用
4.将将红糟泥加入作法2的鸡块中搅拌均匀
5.将所有的调味料加入作法4中再次搅拌均匀，腌制3-4小时至入味
6.将腌好的生红糟豆卤鸡块均匀的裹上地瓜粉
7.取锅，倒入沙拉油至锅中的7分满烧热至170度时，放入作法6的红糟豆滷鸡
8.作法7的锅中以中火煎炸至鸡块浮起且呈现酥脆时即可捞出，沥干油份
红菊豆乳鸡做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的红菊豆乳鸡做法
材料
鸡胸肉600克，红糟4块，地瓜粉适量，细砂糖3大匙，鸡粉1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙
做法
1.将鸡胸肉洗净，沥干水分备用
2.将鸡胸肉切成约长3公分，宽2公分的块状，放入玻璃碗中备用
3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中，用勺子压成泥状备用
4.将将红糟泥加入作法2的鸡块中搅拌均匀
5.将所有的调味料加入作法4中再次搅拌均匀，腌制3-4小时至入味
6.将腌好的生红糟豆卤鸡块均匀的裹上地瓜粉
7.取锅，倒入沙拉油至锅中的7分满烧热至170度时，放入作法6的红糟豆滷鸡
8.作法7的锅中以中火煎炸至鸡块浮起且呈现酥脆时即可捞出，沥干油份
红菊豆乳鸡做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的红糟豆乳鸡排做法
材料
带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，胡椒盐适量，炸油适量，蒜头20公克，蚝油1大匙，红糟豆腐乳60公克，五香粉1/2茶匙，料理米酒10㏄，糖1茶匙，味精1/2茶匙，姜5公克，小苏打1/4茶匙，水50㏄
做法
1.带骨鸡胸肉去皮去骨，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料所有材料一起放入果汁机中打成混合腌汁，放入作法1的鸡排腌约2小时。
3.将作法2的鸡排放入地瓜粉中双面按压上粉。
4.热一锅油至180℃，放入作法3的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥油，最后撒上胡椒盐即可食用。
红糟豆乳鸡排做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的红糟豆乳鸡做法
材料
鸡胸500公克，蒜泥10公克，九层塔适量，地瓜粉适量，红糟豆腐乳60公克，糖1大匙，米酒2大匙，水3大匙
做法
1.鸡胸洗净切小块，备用。
2.将红糟豆腐乳捣碎，与其余腌料混合拌匀，再加入蒜泥与作法1的鸡肉块拌匀，腌渍约1小时，备用。
3.将作法2的鸡肉块均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、捞出，转大火再次放入鸡肉块、九层塔炸至酥脆，捞出沥干油份即可。
红糟豆乳鸡做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的豆乳鸡脖做法
材料
鸡脖子：500克
做法
1.剥开鸡脖子的肉和皮，再把残留在内层的脂肪去除洗净
2.将鸡脖子切成约3公分长的小段备用
3.将调味料a加入果汁机中，以慢速打成泥状，倒入碗中备用
4.将调味料b倒入玻璃碗中，加入作法3的腐乳泥拌匀
5.将鸡脖子倒入腐乳泥中拌匀，放入冰箱冷藏腌制约36小时
6.将腌制好的鸡脖子取出，再次搅拌均匀，使肉均匀地沾裹上腌制泥料
豆乳鸡脖做法已被15人烹饪过！
小编整理655位网友投稿材料与红菊豆乳鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆乳酪酱
第二种：豆乳泥酱炒面
第三种：豆乳泥辣酱
第四种：参芪豆乳
第五种：花生豆乳汁
第六种：蔬菜豆乳汁
第七种：豆面豆乳汁
第八种：豆乳混合汁
第九种：红豆乳酪塔
第十种：diy抹茶豆乳布丁
小编结合77位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
话梅闷猪手、水果芭琳、原味戚风、牛奶哈斯、网中人
糖醋小黄瓜、冬瓜露、缤纷水晶礼盒、夏的瞬间
泰式辣蛋、草莓豆花、传统豆腐花。
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相关菜谱名称推荐：红菊豆乳鸡,红菊豆乳鸡,红糟豆乳鸡排,豆乳鸡脖
