烹饪天贝酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、切片机、排烟风机、开水器、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的天贝酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天贝酱、香菇天贝酱、天贝酱，全麦天贝汉堡。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的天贝酱做法
材料
天贝100g，芹菜80g，菜籽油70g，酱油5ml，盐1/4小勺，现磨多彩胡椒，花椒粉
做法
1.芹菜洗净，摘去叶子切丁
2.天贝化冻后切成小丁
3.炒锅中倒入菜籽油烧热
4.放入天贝丁翻炒至表面有点发黄
5.放入芹菜丁翻炒
6.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
天贝酱做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇天贝酱做法
材料
天贝，香菇，芹菜，酱油，花椒粉，盐，菜籽油
做法
1.天贝解冻后切小丁
2.芹菜切碎
3.香菇切碎
4.炒锅烧热后倒入多一些的菜籽油
5.油热后放入芹菜丁炒香
6.再放入香菇翻炒
7.香菇炒至体积变小，颜色变深，放入天贝丁翻炒
8.等天贝丁变金黄色后，加一些酱油和盐调味，最后撒一点点花椒粉即可
香菇天贝酱做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的天贝酱做法
材料
天贝100g，芹菜80g，菜籽油70g，酱油5ml，盐1/4小勺，现磨多彩胡椒，花椒粉
做法
1.芹菜洗净，摘去叶子切丁
2.天贝化冻后切成小丁
3.炒锅中倒入菜籽油烧热
4.放入天贝丁翻炒至表面有点发黄
5.放入芹菜丁翻炒
6.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
天贝酱做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的干贝酱做法
材料
干贝100克，蒜末50克，红葱末50克，虾米100克，辣椒粉1茶匙，鸡心辣椒20克，盐1又1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后，放入蒸锅中蒸约15分钟，取出将干贝剥丝，再汤汁保留备用。
2.虾米以冷开水浸泡约15分钟后沥干，再以热开水汆烫过后，洗净沥干，再用菜刀略剁碎备用。
3.热一油锅(油量约1200cc)，分别放入作法１的干贝丝及作法２的虾米，炸约10秒至表面略焦即捞起沥干油脂备用。
4.将蒜末及红葱末放入作法３的锅中炸约1分钟至微焦黄即捞起。
5.将作法４锅中的油倒出，只需留约400cc的油，再所有材料及调味料及作法１保留的汤汁一一放入锅中，以中火持续拌炒约3∼4分钟至汤汁炒干即可。
干贝酱做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的全麦天贝汉堡做法
材料
高筋粉140g，法国全麦粉40g，白糖10g，盐3g，酵母3g，水120g，植物油6g，玉米粉适量
做法
1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大
2.排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟
全麦天贝汉堡做法已被87人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与天贝酱相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合17位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家酿豆腐、煎豆皮卷、菠萝莴笋、海草凉粉、虎皮尖椒
土豆千岛酱、炸酱河粉、坚果黑豆浆、香蕉红糖司康
三色海带卷、紫米凉粉、玫瑰糯米滋。
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