烹饪熏兔腿所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的熏兔腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熏兔腿、熏兔腿、五香熏兔，烤风味兔腿。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的熏兔腿做法
材料
兔腿300克，花椒3克，葱15克，姜15克，桔子皮6克，白糖20克，蜂蜜15克，盐20克
做法
1.花椒加盐炒香
2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3.高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水
4.20分钟后取出。抹上蜂蜜
5.锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮
6.再放一个烤架，烤架上放兔腿
7.盖上盖，中火5分钟
8.取出切片即可
熏兔腿做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的熏兔腿做法
材料
兔腿300克，花椒3克，葱15克，姜15克，桔子皮6克，白糖20克，蜂蜜15克，盐20克
做法
1.花椒加盐炒香
2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3.高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水
4.20分钟后取出。抹上蜂蜜
5.锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮
6.再放一个烤架，烤架上放兔腿
7.盖上盖，中火5分钟
8.取出切片即可
熏兔腿做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的五香熏兔做法
材料
白条兔5000克调料精盐100克，饴糖50克，白糖50克，料酒30克，葱段20克，姜片15克，红曲粉5克，香油少许。香料包1个(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、草果、丁香、山奈、良姜、小茴香各适量)。
做法
1、将白条兔用清水浸泡8小时，期间换水2-3次。锅中清水，放白条兔逐渐加热烧沸，焯透捞出，投凉。
2、用棉绳将兔前后腿扎成一圆柱型。
3、锅入清水2500克，加各种调味料和香料包，烧沸后煮20分钟成为酱汤，将兔用慢火酱熟取出，沥干。
4、将熟兔摆在熏箅上，放入熏锅内用白糖熏上色，取出后刷香油即成。
材料替换
原料可用鸡、鸭替换、称五香熏鸡。
口味变化
去掉熏的过程，称为五香酱兔肉。
五香熏兔做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的孜苒煎香辣兔腿做法
材料
土豆，青红椒，小葱，兔子腿，孜苒，油，盐
做法
1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。
2.土豆切片泡水防止变黄。
3.兔子腿剁成小块，然后要加热锅子，放少许油，放入兔子腿煎下，放上孜苒、盐~炒~然后取出备用。
4.加热锅子放入少许油，放入大料2粒，然后放入姜片。放入土豆片。
5.等土豆开始变熟，放入兔子腿~~孜苒~继续。
6.觉得ok的时候放入辣椒，炒一下，如果土豆不够熟可以放入少许水闷下。
7.最后呢就可以出锅了，放入盐、鸡精~~~最后放上炒过的葱花。
孜苒煎香辣兔腿做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的烤风味兔腿做法
材料
孜然，香菜，小茴香，八角，辣椒粉，青红黄椒，兔腿，锡纸
做法
1.用磨碎机研磨孜然、小茴香、八角、辣椒粉、香菜、糖、盐（我做的时候才发现研磨机被我妈拿去单位了~~唉，手动解决...碾子..）均匀涂抹在兔腿上，放半小时以上
2.然后把锡纸铺在锅内，包上兔腿、辣椒，洒点盐、蜂蜜。注意翻面，15分钟左右就差不多了~
烤风味兔腿做法已被89人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与熏兔腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗烤兔腿
第二种：青椒兔腿肉
第三种：五香兔腿
第四种：干锅兔腿
第五种：五香兔腿
第六种：青椒兔腿肉
第七种：焗烤兔腿
第八种：青椒兔腿肉
第九种：五香兔腿
第十种：干锅兔腿
小编结合63位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁可可戚风、舒芙蕾、白菜冻豆腐、西芹青豆干、枸杞豆浆
蒜香法棍、百里香甜豆浆、黑椒烤杏鲍菇、中种椰蓉吐司
盆栽椰奶冻、猕猴桃果泥、番茄土豆片。
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