烹饪费南雪所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、吹风机、开水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
美食美味的费南雪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐费南雪、费南雪金砖、玫瑰费南雪，费南雪也称金条，你不想试试吗？。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的费南雪做法
材料
黄油58克，蛋白2个，杏仁粉30克，低粉28克，糖粉50-75克
做法
1.黄油煮至焦黄色离火隔冷水至21度备用（在加热过程中，要不停的搅拌，煮好后，要过滤掉底部杂物）
2.15克杏仁粉放入烤盘上，平摊
3.175度烤至上色即可
4.将烤好的杏仁粉，加其他的杏仁粉，再加低粉糖粉一起过筛备用
5.过筛好的样子
6.蛋白打至有小泡，但不能湿性状态
7.将蛋白加入过筛好的粉类搅拌好
8.再加入黄油搅拌好，冷藏一夜再烤制，风味更佳
9.倒入小模具中，烤箱175度15分钟左右上色即可
费南雪做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的费南雪金砖做法
材料
杏仁粉50g，低粉50g，黄油125g，蛋白4个，细砂糖125g，蜂蜜25g
做法
1.将黄油隔水融化，再用冰水冷却；
2.将蛋白，砂糖，蜂蜜，混合搅拌；
3.筛入低粉和杏仁粉加入，充分混合，直到看不到粉末后；
4.将冷却好的黄油加入面糊中，轻轻搅拌均匀，将费南雪金砖模摆好，将面糊加入到模子中，8分满即可；
5.烤箱190°预热，中层13分钟，出炉后，带上手套，将模子倒扣，让费南雪脱模，冷却。
费南雪金砖做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的玫瑰费南雪做法
材料
蛋白2个，糖粉25克，杏仁粉35克，玫瑰花水5克，低粉30克，黄油50克
做法
1.蛋白加糖和杏仁粉搅拌均匀，筛入低粉拌匀。
2.融化黄油，微微温热时倒入融化的黄油混合。
3.最后加入玫瑰花水混匀。
4.面糊冷藏一小时或者放冰箱过夜。
5.用勺子或者裱花袋装模，180度烤15分钟。
6.趁热脱模放凉。
玫瑰费南雪做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的financier 费南雪做法
材料
黄油60克，糖粉30克，杏仁粉33克，蛋白73克，低粉30克
做法
1.黄油用小奶锅加热，煮到呈现棕色，离火冷却。
2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后，筛入低粉拌匀。
3.榛果奶油冷却到微温，用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀。
4.面糊做完以后冷藏一小时以上，舀到模子里。
5.200度约烤12分钟。趁热脱模，放凉。
financier 费南雪做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的费南雪也称金条，你不想试试吗？做法
材料
原料：
做法
做法：
1、黄油在炉上煮至成焦黄色。
2、面粉和杏仁粉过筛备用。
3、蛋白，白糖，蜂蜜放入一个容器中。
4、搅拌均匀即可，不要太搅拌。
5、倒入步骤2中的粉类。
6、搅拌均匀，不要太起劲。
7、再倒入步骤1中的黄油。
8、倒入模具中185度预热，中层，20分钟左右。
小诀窍
1、家里如果多出蛋白也不要发愁了，用来做这款小点心吧。
2、只要搅拌均匀就可以，黄油煮的时候，要随时搅拌，不要太糊了。倒入黄油的时候，黄油要稍冷却再倒入。
费南雪也称金条，你不想试试吗？做法已被61人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与费南雪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙麻团
第二种：可可曲奇
第三种：糖烤栗子
第四种：奶香玉米
第五种：糖烤栗子
第六种：奶香玉米
第七种：糖烤栗子
第八种：奶香玉米
第九种：糖烤栗子
第十种：奶香玉米
小编结合20位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆沙麻团、可可曲奇、糖烤栗子、奶香玉米、南瓜米糊
蓝莓马芬、姜枣汁、黑芝麻糊、红曲香肠
香豉酱、香葱生煎包、糖醋萝卜干。
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