烹饪奶香薄片所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、吹风机、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
美食美味的奶香薄片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香薄片、奶香薄片、奶香薄脆,清香薄荷鸭。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶香薄片做法
材料
低粉80克,动物性奶油30克,黄油80克,白糖50克,蛋白80克,奶香粉2克
做法
1.准备材料
2.黄油加入白糖
3.打至发白
4.分几次加入蛋白打发好
5.倒入过筛后的面粉
6.搅
7.放入动物性奶油
8.搅拌好
9.放入裱花袋中挤成圆形
10.烤箱170度预热中层上色即可
奶香薄片做法已被39人烹饪过!
第二种:美食美味的奶香薄片做法
材料
低粉80克,动物性奶油30克,黄油80克,白糖50克,蛋白80克,奶香粉2克
做法
1.准备材料
2.黄油加入白糖
3.打至发白
4.分几次加入蛋白打发好
5.倒入过筛后的面粉
6.搅
7.放入动物性奶油
8.搅拌好
9.放入裱花袋中挤成圆形
10.烤箱170度预热中层上色即可
奶香薄片做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的奶香薄脆做法
材料
黄油300g糖100g鸡蛋2个低粉100g,高粉100g奶粉30g(不要甜奶粉,否则会太甜)
做法
1。将黄油隔水融化和糖一起打到发白。
2。鸡蛋打散倒入黄油中搅拌均匀(鸡蛋要放到室温后再与黄油搅拌)。
3。将高、低粉加入2中搅拌均匀。
4。烤盘垫好油纸,装入裱花袋,挤出一个个园形。
5。烤箱预热170°c,大概15-20分钟左右就ok。
小诀窍
注意:如果是家用的烤箱,可能会受热不均匀,注意观察,中间要里外换一下。
奶香薄脆做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的蒜香薄荷虾做法
材料
薄荷数棵,虾半片,蒜蓉些许,盐少许
做法
1.虾洗净,薄荷切碎。
2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀,用来腌虾,大概十五分钟即。
3.把腌好的虾放入微波炉,用烧烤档叮八到十分钟,期间翻一次,上桌,有得吃。如果喜欢虾壳脆一些,可以再叮多几分钟。
小诀窍
我以为虾有壳,不容易入味,所以盐放得稍微多了点。其实虾身与虾头之间的衔接位是可以入味的,这次做出来的虾偏咸。所以,盐适量就好。
蒜香薄荷虾做法已被94人烹饪过!
第五种:美食美味的清香薄荷鸭做法
材料
薄荷一小把,鸭子四分之一个,油,盐,姜,蒜,桂林三花酒,老抽,酱油
做法
1.薄荷分成两份,一份放进搅拌机,放适量水打碎,弃渣取水,另外一半薄荷留着备用
2.鸭肉切好小块,洗干净,用盐,三花酒搅拌均匀,倒进薄荷水腌制半个小时以上(要腌制久的可放冰箱里,我试过腌制半天就放冰箱)
清香薄荷鸭做法已被29人烹饪过!
小编整理892位网友投稿材料与奶香薄片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香苹薄片牛排
第二种:酥扬薄片肉
第三种:薄片炸猪排
第四种:萝卜煮五花薄片
第五种:里肌薄片捲金针菇
第六种:寿喜酱烧五花薄片
第七种:薄片扬
第八种:薄片肉大根烧
第九种:大薄片
第十种:香酥薄片
小编结合59位厨师推荐再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆沙卷、水晶果冻、银芽椒丝、奶香曲奇、黑三剁
手撕圆白菜、南瓜芝麻松糕、杏仁南瓜玛芬、红三剁
哈密瓜果酱、手指曲奇、香菇青菜包。
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