烹饪芝麻麻花所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的芝麻麻花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻麻花、芝麻麻花、黑芝麻麻薯面包，芝麻麻糬面包。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芝麻麻花做法
材料
面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖10克，盐1.5克
做法
1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中
2.水和油混合好后倒入面粉中
3.揉成面团后，醒30分钟
4.然后取出再揉一会儿
5.分成16份
6.然后将面团搓长
7.一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
8.然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓
9.搓成想要的长度后
10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起
11.然后折成麻花形
12.油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可
芝麻麻花做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的芝麻麻花做法
材料
面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖10克，盐1.5克
做法
1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中
2.水和油混合好后倒入面粉中
3.揉成面团后，醒30分钟
4.然后取出再揉一会儿
5.分成16份
6.然后将面团搓长
7.一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
8.然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓
9.搓成想要的长度后
10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起
11.然后折成麻花形
12.油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可
芝麻麻花做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的黑芝麻麻薯面包做法
材料
麻薯预拌粉200g，高粉30g，奶粉10g，黄油50g，蛋1个，水100g，黑芝麻5g
做法
1.1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团
2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.3、将面团用手整成长条形
4.4、均匀分割12份
5.5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，20分钟左右即可。
黑芝麻麻薯面包做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的芝麻麻糬面包做法
材料
中种面糰：330公克，高筋面粉550公克 ，新鲜酵母21公克 ，主面糰：137公克，黑芝麻粉70公克 ，水83公克 ，细砂糖55公克 ，盐7公克 ，橄榄油55公克，内馅：450公克，黑芝麻粉50公克
做法
1.将内馅材料扮匀，分割成每份80克备用
2.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面糰到完全扩展阶段。
3.将面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
4.将所有主面糰材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法3中种面糰撕成小块放入缸中一起搅拌，成糰后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
5.将作法4的面糰分割成每个200公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
6.将松弛好的面糰桿成牛舌状，包入麻糬，面糰整形成橄榄形。
7.将作法6放入发酵箱，以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大。
8.将作法7表面割上纹路后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约25分钟即可。
芝麻麻糬面包做法已被70人烹饪过！
第五种：美食美味的芝麻麻糬面包做法
材料
麻糬预拌粉250公克，细砂糖25公克，蛋60公克，牛奶200公克，奶油65公克，熟黑芝麻8公克
做法
1.将奶油置于室温下软化备用。
芝麻麻糬面包做法已被61人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与芝麻麻花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻花生酥条
第二种：芝麻花生核桃汤圆
第三种：芝麻花生烙饼
第四种：芝麻花生酱
第五种：芝麻花生酱
第六种：红枣芝麻花生奶
第七种：芝麻花生糖
第八种：山药黑芝麻花生饼
第九种：芝麻花生油酥糖饼
第十种：芝麻花生糖
小编结合80位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋丁粽子、红枣糕、芝麻辫子包、花生酱、全麦豆沙包
曲奇、刈包、玉米粒小餐包、红豆年糕
腊肠卷、萝卜丝油端子、味美荠菜包。
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相关菜谱名称推荐：芝麻麻花,芝麻麻花,黑芝麻麻薯面包,芝麻麻糬面包
