烹饪黑芝麻糖所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的黑芝麻糖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑芝麻糖、黑芝麻糖三角、麦冬黑芝麻糖,黑芝麻糖。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黑芝麻糖做法
材料
黑芝麻270克,麦芽糖80克,白糖40克,水20克
做法
1.黑芝麻烤熟,100度预热
2.白糖加水小火煮
3.然后再倒入麦芽糖
4.煮至锅铲滴落成大片状,关火
5.然后倒入黑芝麻,搅拌均匀
6.模具中抹油
7.倒入黑芝麻糖
8.然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实
9.放凉后脱模
10.切成片状即可
黑芝麻糖做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的黑芝麻糖三角做法
材料
黑芝麻粉,红糖,面粉3杯,水140毫升,酵母1小匙,糖1大匙,葵花籽油
做法
1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。
2.面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。
3.将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,象包包子一样,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料,从三个方向往中间捏拢,边要捏紧,我随便捏了点花边。
4.全部包好后,放在锅里静置十五分钟左右,然后开大火蒸十五分钟,注意锅四周密闭不漏气。 关火后不要立刻开锅盖,再等两三分钟就可以了。
黑芝麻糖三角做法已被35人烹饪过!
第三种:美食美味的麦冬黑芝麻糖做法
材料
麦冬100克,黑芝麻300克,蜂蜜250克,冰糖250克。
做法
将黑芝麻淘洗滤干炒熟,冷却后研碎;麦冬去心洗净,加冷水250毫升浸泡1小时后切碎,仍浸入水中,与黑芝麻、蜂蜜、冰糖一起放入盆内加盖,用旺火隔水蒸3小时,离火即成。
麦冬黑芝麻糖做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的亚麻籽黑芝麻糖做法
材料
花生,芝麻,杏仁
做法
1。炒好各种果仁,杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、芝麻,,
2。白糖,麦芽糖(maltose)各200,奶油5克,加水80毫升煮到150℃
3。关小火,加入500克杏仁伴匀,倒在铺了烤盘纸的案板上,趁热用勺子摊开
4。再铺一张烤盘纸,用扞面杖檊成想要的厚度
5。等稍微凉一下,就可以把烤盘纸揭下,然后用刀切小块。
6。再等它凉透了,香脆可口的杏仁糖就大功告成了.
亚麻籽黑芝麻糖做法已被97人烹饪过!
第五种:美食美味的黑芝麻糖做法
材料
黑芝麻270克,麦芽糖80克,白糖40克,水20克
做法
1.黑芝麻烤熟,100度预热
2.白糖加水小火煮
3.然后再倒入麦芽糖
4.煮至锅铲滴落成大片状,关火
5.然后倒入黑芝麻,搅拌均匀
6.模具中抹油
7.倒入黑芝麻糖
8.然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实
黑芝麻糖做法已被11人烹饪过!
小编整理231位网友投稿材料与黑芝麻糖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁花生芝麻糖
第二种:芝麻糖包
第三种:核桃芝麻糖
第四种:芝麻糖饼
第五种:花生芝麻酱和黑芝麻酱
第六种:黑芝麻咸香饼干
第七种:黑芝麻汤圆
第八种:黑芝麻汤圆
第九种:黑芝麻汤圆
第十种:山药黑芝麻粥
小编结合51位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红豆牛奶抹酱、豆浆、燕麦杏仁棒、核桃红枣阿胶糕、百果松糕
果仁糖、姜枣膏、红糖冬瓜膏、桂圆红枣固元膏
自制糖桂花、蔓越莓苹果酱、红糖松糕。
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