烹饪熬猪油所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的熬猪油做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熬猪油、熬猪油、熬猪油,猪油渣炒青菜。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的熬猪油做法
材料
猪板油,盐,清水
做法
1.猪板油冲干净,切成小块,放入炒锅,倒小半碗水(能看到锅底部有少许水就可以了,别放太多)
2.开中大火煮开后立刻转小火熬
3.小火慢熬,会看到锅里的水慢慢收干,油逐渐多起来
4.熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀,边熬边用锅铲按压板油丁,随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中,待板油丁慢慢变成微黄色,体积缩成很小块,没有油份析出即可关火,把油渣捞出,锅中余油倒出至容器中,室温放凉后存放。(也有人熬猪油当中是不把油兜出的,直接熬到好后,捞出油渣,倒出熬好的猪油。我小时候看我妈妈就是边熬边盛出猪油,所以我也喜欢这样,反正熬的时候人不能走开,要随时搅拌下防止受热不均匀的。)
熬猪油做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的熬猪油做法
材料
猪板油,清水
做法
1.把猪板油切块活水冲洗干净
2.油块 放入炒锅加半碗清水
3.大火煮开待水差不多快蒸发完了转中小火(如)
4.慢慢熬至出油,中途可以用勺背轻轻挤压帮助排油
熬猪油做法已被82人烹饪过!
第三种:美食美味的熬猪油做法
材料
猪板油,盐,清水
做法
1.猪板油冲干净,切成小块,放入炒锅,倒小半碗水(能看到锅底部有少许水就可以了,别放太多)
2.开中大火煮开后立刻转小火熬
3.小火慢熬,会看到锅里的水慢慢收干,油逐渐多起来
4.熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀,边熬边用锅铲按压板油丁,随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中,待板油丁慢慢变成微黄色,体积缩成很小块,没有油份析出即可关火,把油渣捞出,锅中余油倒出至容器中,室温放凉后存放。(也有人熬猪油当中是不把油兜出的,直接熬到好后,捞出油渣,倒出熬好的猪油。我小时候看我妈妈就是边熬边盛出猪油,所以我也喜欢这样,反正熬的时候人不能走开,要随时搅拌下防止受热不均匀的。)
熬猪油做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的猪油炒咸肉菜饭做法
材料
青菜,咸肉,米饭,盐,鸡精,猪油
做法
1.青菜和咸肉切碎。
2.锅热放猪油,把饭炒至粒粒分开。
3.放入青菜和咸肉末,调味炒匀。
猪油炒咸肉菜饭做法已被10人烹饪过!
第五种:美食美味的猪油渣炒青菜做法
材料
青菜,猪油渣,盐,鸡精
做法
1.青菜洗净切段。
2.热油锅,倒少许油,煸炒青菜并倒入猪油渣,加盐、鸡精调味即可。
猪油渣炒青菜做法已被13人烹饪过!
小编整理176位网友投稿材料与熬猪油相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪油怎么熬
第二种:猪油煎土豆饼
第三种:豆豉辣椒炒猪油渣
第四种:猪油葛根大黄水
第五种:猪油蜜膏
第六种:蜂蜜猪油膏
第七种:猪油夹沙球
第八种:猪油大枣末
第九种:葛根大黄猪油汁
第十种:猪油酒蜜膏
小编结合42位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宝宝南瓜糊、烤红薯烤箱版、微波豇豆干、姜汁番薯糖水、蚝油杏鲍菇
黑枣酒、咸鸭蛋、梨藕汁、醉红枣
蛋黄豆腐、白切鸡、辣椒油。
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相关菜谱名称推荐:熬猪油,熬猪油,熬猪油,猪油渣炒青菜