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厨师推荐大菜:盐焗猪肝烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器外壳)
2024-02-19 09:11    7738    中华厨具网

烹饪盐焗猪肝所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。

美食美味的盐焗猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐焗猪肝、盐焗猪肝、焗猪排饭,电饭锅盐焗鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6333人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的盐焗猪肝做法

材料

猪肝,粗盐

做法

1.猪肝用流动的水冲洗干净,盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝放入浸泡半小时后,取出洗净沥干水分

2.在底铺一层粗盐,将底盖住,大概1cm

3.厚度即可。开中火加热6、7分钟

4.听到锅内盐发出声响,开盖,把洗净的猪肝,平铺在粗盐上面

5.盖上盖子,继续小火,焗十分钟后,开盖把猪肝翻个面,再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分,没有血水涌出即可关火,再焖5分钟左右。开盖,取出猪肝,抖去表面的粗盐,稍凉后切片装盘

盐焗猪肝做法已被83人烹饪过!

第二种:美食美味的盐焗猪肝做法

材料

猪肝,粗盐

做法

1.猪肝用流动的水冲洗干净,盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝放入浸泡半小时后,取出洗净沥干水分

2.在锅底铺一层粗盐,将锅底盖住,大概1cm

3.厚度即可。开中火加热6、7分钟

4.听到锅内盐发出声响,开盖,把洗净的猪肝,平铺在粗盐上面

5.盖上盖子,继续小火,焗十分钟后,开盖把猪肝翻个面,再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分,没有血水涌出即可关火,再焖5分钟左右。开盖,取出猪肝,抖去表面的粗盐,稍凉后切片装盘

盐焗猪肝做法已被63人烹饪过!

第三种:美食美味的焗猪排饭做法

材料

材料:

做法

1. 先把豬扒洗凈及用刀背或錐工具拍鬆。用醃料拌勻,醃約30分鐘。蘸少許蛋汁,撲上麵粉,放入燒熱的油鑊中煎熟,直至兩面金黃色,兜起備用。

2. 放點油在原鑊中,放下洋蔥炒香,下 1/2茶匙蒜蓉繼續炒。然後放入蘑菇(新鮮蘑菇炒熱會出水,但繼續加熱後,就會乾身)。跟著,放下青、紅椒,番茄,落少許鹽。所有材料炒軟身後,兜起備用。

3. 在原鑊中,放點油燒熱,倒進剩下的蛋汁,見蛋汁有些少熟,就加入白飯炒勻。然後加入 2/3炒好的雜菜,拌勻後倒進焗盤中,待用。

4. 在油鑊中,放下1/2茶匙蒜蓉炒香,轉小火,加入番茄膏炒勻,跟著倒進上湯煮滾,逐少加進麵粉,汁開始變濃,自己試味,加鹽和糖調味。加入豬扒和其餘的蔬菜,拌勻後,把所有材料倒進焗盤鋪在炒飯上。上面灑上芝士. 放入已預熱至220度c的焗爐中,焗約15至20分鐘(視乎焗爐火力而定),直至芝士轉金黃色即成。

焗猪排饭做法已被55人烹饪过!

第四种:美食美味的盐焗核桃(电饭煲版)做法

材料

核桃适量,盐适量

做法

1.大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干

2.放到电饭煲里,按制。

3.等跳制之后放盐去搅拌,ok。

4.倒出来放凉,就可以吃咯,脆脆咸咸的感觉。

盐焗核桃(电饭煲版)做法已被46人烹饪过!

第五种:美食美味的电饭锅盐焗鸡翅做法

材料

鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米

做法

1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。

2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。

3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)。

4.把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。

5.途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。

6.加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!

电饭锅盐焗鸡翅做法已被15人烹饪过!

小编整理911位网友投稿材料与盐焗猪肝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:盐焗鸡

第二种:盐焗海虾

第三种:天下盐焗虾

第四种:盐焗鸡胗

第五种:盐焗鸡

第六种:盐焗鸡翅

第七种:盐焗鸡

第八种:盐焗鲜虾

第九种:东江盐焗鸡

第十种:盐焗手撕鸡

小编结合92位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

孜然椒盐小土豆、话梅花生、小狗造型便当、咖喱牛腩、果蔬能量卷

椰汁西米糕、核桃炝芹菜、泡椒黄蝖、酸辣土豆丝

豉辣苦瓜、南瓜百合蒸、沙茶魔芋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6333人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:盐焗猪肝,盐焗猪肝,焗猪排饭,电饭锅盐焗鸡翅

相关厨具产品推荐: 电饼铛、水吧操作台绞肉机、炒勺、蒸笼 、勺子。

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