烹饪芒果冰激凌粽所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的芒果冰激凌粽做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果冰激凌粽、芒果冰激凌粽、桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌),酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芒果冰激凌粽做法
材料
糯米250g,中型芒果1个,粽叶10张
做法
1、糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水。
2、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。
3、取出芒果肉,切丁。
4、取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形。
5、放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙。
6、放入适量芒果丁。
7、加满糯米,压实。
8、粽叶压着糯米折回,将糯米包住。
9、将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子。
10、用棉线将粽子绑紧。
11、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子。
12、大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。
芒果冰激凌粽做法已被33人烹饪过!
第二种:美食美味的芒果冰激凌粽做法
材料
糯米250g,中型芒果1个,粽叶10张
做法
1、糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水。
2、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。
3、取出芒果肉,切丁。
4、取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形。
5、放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙。
6、放入适量芒果丁。
7、加满糯米,压实。
8、粽叶压着糯米折回,将糯米包住。
9、将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子。
10、用棉线将粽子绑紧。
11、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子。
12、大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。
芒果冰激凌粽做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
材料
(若你觉得份量少,可以下双倍的料)
做法
机器做法:
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法:
1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)
4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法已被53人烹饪过!
第五种:美食美味的酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
材料
淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴
做法
1、紫薯蒸熟,去皮,切块。
2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。
酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法已被33人烹饪过!
小编整理955位网友投稿材料与芒果冰激凌粽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苹果冰激凌
第二种:【苹果冰激凌】
第三种:【苹果冰激凌】
第四种:纯水果冰激凌
第五种:纯水果冰激凌
第六种:红心火龙果冰激凌
第七种:水果冰激凌
第八种:自制芒果冰激林
第九种:清凉夏天芒果冰激淋
第十种:香芒果肉冰激凌
小编结合64位厨师推荐再从934网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双料豆浆、香芹豉椒溜鳝段、茶香酸辣藕片、花生雪花冰、豉椒酱香猪脆骨
酒酿蒸鸭、蓑衣胡萝卜、烤番茄、腊味合蒸金瓜煲
蜜桂花黄桃龟苓膏、红酒杏鲍菇、香蕉核桃马芬。
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