烹饪干炸香菇所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、热水器、切片刀、叉子、擀面杖。
美食美味的干炸香菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸香菇、干炸香菇、干炸香藕，干炸猪脑（又称干炸天花）。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干炸香菇做法
材料
香菇，面粉，玉米淀粉，五香粉，盐，蛋清适量
做法
1.香菇洗净，攥干水分，撕成片
2.加入盐、五香粉腌半小时
3.将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可
4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀
5.炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）
干炸香菇做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的干炸香菇做法
材料
香菇，面粉，玉米淀粉，五香粉，盐，蛋清适量
做法
1.香菇洗净，攥干水分，撕成片
2.加入盐、五香粉腌半小时
3.将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可
4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀
5.炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）
干炸香菇做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的干炸香藕做法
材料
鲜藕200克，肉末150克，面包糠100克，竹扦10根，葱叶适量调料盐、味精各少许
做法
1、鲜藕切末，和肉末加入盐、味精拌匀。
2、把拌好的肉末镶在竹扦上，沾上面包糠，入油锅炸熟。竹扦外包葱叶装饰。
小诀窍
特点
造型别致，口味鲜美，藕香浓郁
干炸香藕做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的干炸香鳗做法
材料
鳗鱼1条约750克，姜汁酒1/2茶匙，柱侯酱1/3茶匙，蚝油1/3茶匙，干生粉300克
做法
1、鳗鱼宰杀、去骨，切成10cm的段，再剞上十字花刀。
2、再加入姜汁酒、柱侯酱、蚝油腌渍。
3、之后拍上干生粉，入6成油锅中炸至酥脆，装盘即可。
干炸香鳗做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的干炸猪脑（又称干炸天花）做法
材料
猪脑2副约100克，姜5克，鸡蛋清2个约40克，精盐10克，面粉25克，甜酱5克，干团粉25克，八角0.5克，葱10克，猪油500克（耗50克）。
做法
1．先将猪脑用清水洗净，撕去“红筋”（小血管）之后，放进开水锅中，加入八角、姜片、葱片、精盐等佐料，煮十分钟。捞出晾冷之后，切成滚刀块，汤及佐料弃掉。
干炸猪脑（又称干炸天花）做法已被61人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与干炸香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸香蕉肉卷
第二种：糖醋炸香骨
第三种：炸香米红烧肉
第四种：炸香蕉
第五种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第六种：炸香椿鱼
第七种：酥炸香蕉
第八种：炸香蕉
第九种：炸香蕉捲
第十种：炸香蕉卷
小编结合67位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙香鸡蛋羹、地瓜小麻团、香甜红薯塔、蒸板栗、黄金玉米烙
木瓜杏仁冻、山楂果酱排包、玫瑰山药、蜜烤香蕉
怎样把小西红柿切成心形、心形煎蛋吐司、苹果批萨。
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相关菜谱名称推荐：干炸香菇,干炸香菇,干炸香藕,干炸猪脑（又称干炸天花）
