烹饪山楂罐头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的山楂罐头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂罐头、开胃糖水-山楂罐头、蜜渍山楂罐头，自制山楂罐头。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山楂罐头做法
材料
山楂500克，白糖100克，冰糖30克，清水
做法
1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
山楂罐头做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的开胃糖水-山楂罐头做法
材料
去核山楂300克，冰糖100克，水800ml
做法
1.用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
小诀窍
糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些. 我这个水有些放多了,所以煮出来不算粘稠,如果喜欢粘稠的水量还要少一些. 如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.
开胃糖水-山楂罐头做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜渍山楂罐头做法
材料
山楂，蜂蜜
做法
1.山楂洗净去蒂，放微波炉里蒸熟
2.装在玻璃瓶里，然后加入蜂蜜
3.盖上盖密封起来，放冰箱里或者凉爽的地方，几天之后拿出来食用
蜜渍山楂罐头做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的山楂罐头做法
材料
山楂500克，白糖100克，冰糖30克，清水
做法
1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
山楂罐头做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的自制山楂罐头做法
材料
山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，冷清水适量，70度左右热开水适量
做法
1.【山楂的清洗过程】：山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟
2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水
4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟
5.控掉水分
6.【山楂果核去除过程】：取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净
8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉
9.这样，果核与山楂果肉就分离开了
10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用
11.重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮过程】：浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用
13.留下的山楂水到入砂锅中
14.放入取出的山楂果核
15.再根据实际需要加入适量冷清水
16.开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除
17.砂锅里放入山楂果肉
自制山楂罐头做法已被45人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与山楂罐头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋
第二种：罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇
第三种：金桔罐头
第四种：美味罐头
第五种：酸菜罐头
第六种：水果罐头
第七种：自制黄桃罐头
第八种：苦瓜炒罐头凤尾鱼
第九种：清蒸罐头口味豆豉鱼
第十种：黄桃罐头
小编结合52位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
米酒山楂雪梨羹、山药汁、双耳山楂雪梨羹、桂圆银耳红枣羹、干炸香菇
橙香鸡蛋羹、香甜红薯塔、蒸板栗、黄金玉米烙
木瓜杏仁冻、苹果批萨、地瓜小麻团。
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相关菜谱名称推荐：山楂罐头,开胃糖水-山楂罐头,蜜渍山楂罐头,自制山楂罐头
