烹饪果冻慕斯杯所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的果冻慕斯杯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果冻慕斯杯、果冻慕斯杯、果冻慕斯杯，巧克力慕斯杯。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的果冻慕斯杯做法
材料
低粉100g，黄油25g，鸡蛋3个，细砂糖70g
做法
1.材料：鸡蛋3个，低粉100g，细砂糖70g，黄油25g（6寸的量）
2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大，纹路不易化开（打了10分钟左右，可以再多打一会）
3.低粉分三次筛入蛋糊，每次翻拌均匀后再筛下一次的
4.溶化的黄油到入蛋糕糊里，翻拌均匀
5.到入蛋糕模后入预热的烤箱，170度40分左右
6.果冻：材料：樱桃200g，黄桃罐头500g，鱼胶片8片（2.5g一片）
7.用冷水浸泡鱼胶片，樱桃洗净去茎后加500g左右的水，煮开转小火
8.黄桃连果肉和糖水一起到入搅拌机搅成汁，我觉得甜，用等量的白开水替换了一部分糖水
9.泡软的鱼胶片，挤干水份后隔水融化，黄桃汁和放凉的鱼胶液混合。差不多100g果冻液放1片鱼胶片（2.5g）黄桃果冻加的少了些，所以成品没有樱桃的q
10.樱桃加适量糖煮至果肉发白，汤汁红色即倒出放凉，再和鱼胶液混合均匀。煮好的樱桃汁400g不到点，加8片鱼胶液的一半，果冻成品正好
11.黄桃和樱桃的果冻液到入铺了保鲜膜的盒子，放冰箱冷藏4-5小时。凝固好的果冻，切块装饰到慕斯杯里即可
果冻慕斯杯做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的果冻慕斯杯做法
材料
低粉100g，黄油25g，鸡蛋3个，细砂糖70g
做法
1.材料：鸡蛋3个，低粉100g，细砂糖70g，黄油25g（6寸的量）
2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大，纹路不易化开（打了10分钟左右，可以再多打一会）
3.低粉分三次筛入蛋糊，每次翻拌均匀后再筛下一次的
4.溶化的黄油到入蛋糕糊里，翻拌均匀
5.到入蛋糕模后入预热的烤箱，170度40分左右
6.果冻：材料：樱桃200g，黄桃罐头500g，鱼胶片8片（2.5g一片）
7.用冷水浸泡鱼胶片，樱桃洗净去茎后加500g左右的水，煮开转小火
8.黄桃连果肉和糖水一起到入搅拌机搅成汁，我觉得甜，用等量的白开水替换了一部分糖水
9.泡软的鱼胶片，挤干水份后隔水融化，黄桃汁和放凉的鱼胶液混合。差不多100g果冻液放1片鱼胶片（2.5g）黄桃果冻加的少了些，所以成品没有樱桃的q
10.樱桃加适量糖煮至果肉发白，汤汁红色即倒出放凉，再和鱼胶液混合均匀。煮好的樱桃汁400g不到点，加8片鱼胶液的一半，果冻成品正好
11.黄桃和樱桃的果冻液到入铺了保鲜膜的盒子，放冰箱冷藏4-5小时。凝固好的果冻，切块装饰到慕斯杯里即可
果冻慕斯杯做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的果冻慕斯杯做法
材料
低筋面粉100克
做法
海绵蛋糕的做法：
1.材料：鸡蛋3个，低粉100g，细砂糖70g，黄油25g（6寸的量）
2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大，纹路不易化开（打了10分钟左右，可以再多打一会）
3.低粉分三次筛入蛋糊，每次翻拌均匀后再筛下一次的
4.溶化的黄油到入蛋糕糊里，翻拌均匀
5.到入蛋糕模后入预热的烤箱，170度40分左右
果冻的做法：
1.材料：樱桃200g，黄桃罐头500g，鱼胶片８片（2.5克一片）
2.用冷水浸泡鱼胶片
3.樱桃洗净去茎后加500g左右的水，煮开转小火
4.黄桃连果肉和糖水一起到入搅拌机搅成汁，我觉得甜，用等量的白开水替换了一部分糖水
5.泡软的鱼胶片，挤干水份后隔水融化
6.黄桃汁和放凉的鱼胶液混合。差不多100g果冻液放１片鱼胶片（2.5g），黄桃果冻加的少了些，所以成品没有樱桃的q
7.樱桃加适量糖煮至果肉发白，汤汁红色即倒出放凉，再和鱼胶液混合均匀。煮好的樱桃汁400g不到点，加８片鱼胶液的一半，果冻成品正好
8.黄桃和樱桃的果冻液到入铺了保鲜膜的盒子，放冰箱冷藏4-5小时
9.凝固好的果冻，切块装饰到慕斯杯里即可
牛奶慕斯的做法：
1.100g牛奶浸泡2片鱼胶片（2.5g一片）
2.泡软的鱼胶片隔水融化
3.100g淡奶油加10g细砂糖打至6-7分发
4.放凉的鱼胶液和打发的淡奶用刮刀搅拌均匀，鱼胶液一定要彻底放凉，我急了些，鱼胶液还温的就倒进淡奶了。所以奶油有点化，慕斯糊有点稀，还好并不影响成品
5.6..慕斯杯放入切好的海绵蛋糕，到入牛奶慕斯糊放冰箱冷藏至凝固。最后放上切好的果冻丁即可
果冻慕斯杯做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的双色果冻慕司做法
材料
牛奶150克，果珍25克，动物奶油150克，巧克力30克，水200克，糖30克，鱼胶粉12克
做法
1.6寸慕司圈先包一层保鲜膜
2.再包一层锡纸（这样做的目的是慕司馅不会漏出来，也可以包两层锡纸）
3.牛奶50克（这样150克牛奶应该分三次）加入鱼胶粉2克和白糖三克的混合物煮开
4.加入巧克力10克（巧克力也分三次）
5.隔冰水放凉（冷水也可以，时间长些）
6.动物奶油50克加入白糖5克倒入碗中
7.用打蛋器稍打发，为了层数之间距离差不多，不用打多久，打好的样子
8.和放凉的牛奶搅拌好
9.倒入模具中冷冻
10.果珍12.5克倒入容器中
11.倒入鱼胶粉3克和白糖3克的混合物
12.加入水100克煮开
13.倒入已经凝固的第一层慕司馅上再放冰箱冷冻
14.如此操作，直到模具放满。总共是二层果冻层，三层慕司层
15.全部冻好后，放在室温下，用吹风机吹一圈就可以脱模。（如果室温较高，放一分钟就可以脱模。）
双色果冻慕司做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的巧克力慕斯杯做法
材料
黑巧克力50克，砂糖适量，雀巢淡奶油170ml，牛奶适量，吉利丁片2片
做法
1.黑巧克力加牛奶隔热水融化成酱备用;
2.吉利丁片用冷水泡软备用;
3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀;
巧克力慕斯杯做法已被50人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与果冻慕斯杯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：车厘子优酪乳慕斯杯
第二种：榴莲慕斯杯
第三种：慕斯杯子蛋糕
第四种：芒果慕斯+草莓慕斯
第五种：草莓果冻
第六种：果冻三色杯
第七种：qq果冻
第八种：神秘黑果冻
第九种：果肉果冻
第十种：芒果冻乳酪蛋糕
小编结合11位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香干马兰、香橙纸杯戚风、紫薯水晶糕、杜鹃戚风卷、芒果慕斯
冰镇樱桃银耳羹、香橙果冻、蔓越莓柠香曲奇、葡味戚风卷
酱香时蔬丸子、蓑衣黄瓜、樱桃冰棍。
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