烹饪翻糖小猪所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的翻糖小猪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翻糖小猪、翻糖小猪、童趣小猪包,祝小猪猪生日快乐。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的翻糖小猪做法
材料
翻糖100g,费列罗2颗,红腐乳汁少许,黑芝麻6颗
做法
1.翻糖分成四分,三只小猪的,还有一小块加红腐乳汁揉成粉色的
2.把猪爸爸和猪妈妈的两块翻糖皮分别擀成圆形,然后包上费列罗,收口后把表面搓圆,搓光滑
3.猪宝宝的不用包费列罗,直接把翻糖团搓圆,搓光滑
4.把粉色翻糖皮擀成薄片,然后切成大小适中的三角形,装饰到整好的小猪身上,就是小猪的耳朵了
5.粉色翻糖皮搓成大小适中的椭圆形,装饰到小猪身上,然后用牙签戳两个洞,就变成鼻子了
6.小猪的眼睛用黑芝麻装饰即可
7.尾巴部分,用粉色翻糖皮搓成细长条,然后盘成圆形装饰到小猪身上即可
翻糖小猪做法已被12人烹饪过!
第二种:美食美味的翻糖小猪做法
材料
翻糖100g,费列罗2颗,红腐乳汁少许,黑芝麻6颗
做法
1.翻糖分成四分,三只小猪的,还有一小块加红腐乳汁揉成粉色的
2.把猪爸爸和猪妈妈的两块翻糖皮分别擀成圆形,然后包上费列罗,收口后把表面搓圆,搓光滑
3.猪宝宝的不用包费列罗,直接把翻糖团搓圆,搓光滑
4.把粉色翻糖皮擀成薄片,然后切成大小适中的三角形,装饰到整好的小猪身上,就是小猪的耳朵了
5.粉色翻糖皮搓成大小适中的椭圆形,装饰到小猪身上,然后用牙签戳两个洞,就变成鼻子了
6.小猪的眼睛用黑芝麻装饰即可
7.尾巴部分,用粉色翻糖皮搓成细长条,然后盘成圆形装饰到小猪身上即可
翻糖小猪做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的童趣小猪包做法
材料
紫薯100克,面粉250克,酵母粉3克,水约100ml,内馅:豆沙馅
做法
1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2、晾凉后的紫薯泥面粉混合,倒入酵母粉、水
3、揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4、发酵好的面团揉匀,分成小份,包入豆沙馅,收口成圆形,作小猪脑袋
5、揪一点小面团,搓成小圆柱形,按在小猪脸上,当作鼻子,用牙签粗的一头在上面扎两个眼当鼻孔。再另捏两个小圆形片按在两边当作猪耳朵
6、蓝莓干或葡萄干捏成小圆球,按在脸上,小猪就变出来了。还可以搓一小根面条绕个圈按在后面作猪尾巴
7、做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
小诀窍
1、非常简单,就是在普通豆包的面团上,再按上鼻子、耳朵和眼睛就行
2、紫薯泥比较干,加水要看具体情况,100ml仅是参考用量。如果不用紫薯泥,全用面粉,水量约需140ml
3、第二次发酵至面团膨胀起来,用手指轻触,感觉表面有弹性即可
4、把鼻子和耳朵往面团上按的时候,轻轻肜力即可,不用使很大劲,在第二次发酵时,面团会膨胀并粘牢在一起
童趣小猪包做法已被74人烹饪过!
第四种:美食美味的diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法
材料
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔,铺上一层米饭,依次放上自己喜欢的配料,加沙拉与芥末的混合酱,卷紧。
6.刀沾水,切成小卷即可~~~
diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被21人烹饪过!
第五种:美食美味的祝小猪猪生日快乐做法
材料
a:低粉60g,木糖醇30g,牛奶30g,黄油60g,黑芝麻粉25g,全蛋25g,泡打粉1/4小匙,白芝麻一大匙
做法
1.黑芝麻粉加牛奶,搅拌均匀备用;
2.黄油软化后,加入木糖醇搅拌均匀;
3.加入全蛋,快速搅拌均匀;
4.筛入低粉,泡打粉,加入1的材料,用橡皮刀搅拌成糊;
祝小猪猪生日快乐做法已被46人烹饪过!
小编整理504位网友投稿材料与翻糖小猪相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翻糖蛋糕花の国
第二种:翻糖花卉蛋糕
第三种:小猪奶油蛋糕
第四种:小猪南瓜包
第五种:彩虹翻糖蛋糕
第六种:翻糖
第七种:超简单制作的翻糖
第八种:龙猫小猪豆包
第九种:东日经典翻糖蛋糕学校教程之蛋白糖霜配方制作
第十种:小猪牛奶馒头
小编结合20位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
彩椒牛柳、抹茶蜜豆戚风卷、香橙慕斯、山楂慕斯、草莓白森林
果冻慕斯杯、香橙纸杯戚风、紫薯水晶糕、杜鹃戚风卷
芒果慕斯、冰镇樱桃银耳羹、香干马兰。
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