烹饪南瓜吐司所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的南瓜吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜吐司、南瓜吐司、南瓜吐司，【椰香南瓜吐司】。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜吐司做法
材料
南瓜，高粉，酸奶，鸡蛋，白糖，盐，酵母，黄油
做法
1.南瓜一块蒸熟后碾成泥状。（我也没有称重，我现在做面包基本不称重，都是大约来的）
2.酸奶一瓶，鸡蛋一个，和南瓜泥一起放进面包机，加2大匙白糖，一小匙盐，一中匙酵母，再放入适量高粉，揉20分钟，加入一大匙黄油再揉20分钟后，入冰箱冷藏发酵
3.第二天拿出来已经发的很高了，小盆子里就像长了个大蘑菇，室温放半个小时
4.排气分割成均匀的6个面团，盖保鲜膜饧15分钟
5.取一块面团擀长，折成3折
6.饧10分钟后顺着折痕再擀成长方形
7.卷起排入吐司模
8.放在温暖出二次发酵（我是放在了微波炉里）
9.发至9分满，入烤箱烤制
10.下层，上下火，40分钟
11.没有盖子的那个上色后盖上锡纸
12.出炉后立即脱模，放凉后装保鲜袋密封，第二天早晨切片食用
南瓜吐司做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜吐司做法
材料
雀巢淡奶油30克，南瓜泥120克，酵母1.5小勺，木糖醇20克，高粉250克，牛奶60克，盐3克，黄油20克
做法
1.牛奶加热后晾至40-45度左右，放入酵母粉静置10分钟，之后与除黄油以外的所有原料揉成团 .
2.放入黄油后，用摔揉法揉至面团可以拉出薄膜.
3.放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵（最佳发酵温度为28度，我是在烤箱内放一碗热水，关上烤箱门大约90分钟发酵完成）.
4.发酵好的面团取出排气，分割滚圆成2份，松弛20分钟.
5.松弛好的面团擀卷两次，中间间隔10分钟，最后一次擀卷之后包上南瓜籽卷起.
6.放入吐司模，进行第二次发酵。
7.发至八分满后取出，表面刷一层蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层25-30分钟左右.
南瓜吐司做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜吐司做法
材料
高粉250克，南瓜泥120克，酵母4克，细砂糖20克，盐3克，动物性鲜奶油30克，牛奶（视南瓜的含水量而定）30克，黄油20克
做法
1.面团所有材料除黄油外，揉至成团表面基本光滑后加入黄油继续揉至出现完全阶段的薄膜即可。
2.面团滚圆后，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵。
3.面团发酵至原大小2倍大，手指蘸面粉，戳入面团，面团有一点点回缩即可。
4.将面团擀成和模具长度一样的椭圆形，再四角拉一拉整成长方形。
5.底部压扁，自上而下卷成圆柱形。
6.将面团放入模具中，盖上模具盖子。放在温暖湿润处进行二次发酵。
7.面团发至模具9分满，大约高出模具3-4cm即可。
8.烤箱预热190度，上下火，下层，25分钟即可。出炉后立即脱模。
9.南瓜泥制作：把南瓜去皮去籽切块后，放在一个碗中，放入蒸锅蒸至软烂后，用勺子压压就成南瓜泥了。装南瓜的碗中不能加水。如果蒸完后发现碗里有些水，请倒掉。
小诀窍
1、自由jj的方子用了30g的牛奶，写明根据面团干湿程度判断。我一开始揉面时没有加牛奶，是揉的过程10g、10g的加，加到30g，我觉得已经揉成团了，就没有再加了。事实证明，还是应该用手判断一下，而不是就靠眼睛看，揉到最后才发现今天面团偏干，薄膜很不理想。 2、模具是400g的模具，我用了大约445g的面团，二次发酵我也只是大至判断了一下大约9分满了，毕竟看不到啊。大概高出模具边4或5cm我觉得就可以了。
南瓜吐司做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜吐司做法
材料
高粉270g，南瓜泥140g，酵母粉3g，水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40g，砂糖30g，鸡蛋(打散留些许刷表面)1个，无盐黄油30g，盐2g
做法
1.南瓜切片，微波炉高火3分钟，取出用搅拌机绞碎.成泥状，冷却备用。
2.酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤。
3.将冷却好的南瓜泥放入面包机内。
4.再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉。
5.在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来。
6.面包机调到揉面功能，开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候，顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态。
7.揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成。
8.面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模.进行第2次发酵.大约40~45分钟。
9.发至8分满.刷上蛋液.入烤箱180度--40分钟.出炉立即脱模.ok。
小诀窍
--尺寸-- 450g吐司模一个
南瓜吐司做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的【椰香南瓜吐司】做法
材料
高筋面粉（bread flour）300g，南瓜泥150g，椰丝若干，牛奶80g，黄油30g，鸡蛋1个，糖30g，酵母4g，盐2g
做法
1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用
2、牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡
3、将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团，揉至初步扩展阶段，即能拉出较厚面筋膜。
4、将黄油加入到初步扩展的面团，继续揉，揉至充分扩展阶段，即可撑出半透明薄膜。
5、蒙上保鲜膜，放置在温暖潮湿处发酵至2-3倍大。（我是将烤箱打到warm档，里面放一碗开水）
6、发酵完成后取出，排空气体，分成四块，醒15-20分钟
【椰香南瓜吐司】做法已被18人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与南瓜吐司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第二种：南瓜形南瓜饼
第三种：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第四种：南瓜疙瘩汤：继续南瓜之旅
第五种：给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕
第六种：南瓜水与烤南瓜籽
第七种：红豆吐司
第八种：香蕉吐司卷
第九种：豆沙吐司卷
第十种：蔬菜吐司卷
小编结合73位厨师推荐再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米椰蓉豆沙包、椰丝麦芬、抹茶红豆包、糖醋樱桃萝卜、金银珍珠丸
香菇咖喱、山茶牌田园批萨、三鲜蛋卷、香蕉吐司
香煎牛柳、香蕉高乐高麦芬、香葱豆腐卷。
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相关菜谱名称推荐：南瓜吐司,南瓜吐司,南瓜吐司,【椰香南瓜吐司】
