烹饪蒜茸粉丝娃娃菜所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟管道、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的蒜茸粉丝娃娃菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸粉丝娃娃菜、蒜茸粉丝娃娃菜、粉丝娃娃菜,鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜茸粉丝娃娃菜做法
材料
娃娃菜2棵,粉丝1小把,大蒜10瓣,蒸鱼豉油2勺,盐少许,鸡精少许
做法
1.先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已经过于软烂
2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用
3.10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用。炸蒜蓉:锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精
4.将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去
蒜茸粉丝娃娃菜做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜茸粉丝娃娃菜做法
材料
娃娃菜2棵,粉丝1小把,大蒜10瓣,蒸鱼豉油2勺,盐少许,鸡精少许
做法
1.先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已经过于软烂
2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用
3.10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用。炸蒜蓉:锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精
4.将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去
蒜茸粉丝娃娃菜做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的粉丝娃娃菜做法
材料
粉丝,娃娃菜,大蒜,鸡汤,香油,盐,美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时,然后把娃娃菜洗净,切好备用,把大蒜做成蒜蓉,放锅里爆香,再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗,把粉丝铺在最下边,再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上,最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
粉丝娃娃菜做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的咸肉粉丝娃娃菜做法
材料
娃娃菜,咸肉,粉丝,糖一勺
做法
1.娃娃菜切大块,咸肉切片,粉丝热水泡发。
2.然后粉丝打底,铺娃娃菜,铺咸肉。
3.加水与菜齐平,加一勺糖。
4.上锅蒸20分钟,到娃娃菜入味。
咸肉粉丝娃娃菜做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜做法
材料
鸡蛋 猪肉饺馅 粉丝一把 娃娃菜一袋
做法
1,鸡蛋打散,饺馅
鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜做法已被78人烹饪过!
小编整理378位网友投稿材料与蒜茸粉丝娃娃菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:浇汁蒜茸粉丝鲜贝
第二种:简易版蒜茸粉丝蒸扇贝
第三种:蒜茸粉丝蒸扇贝
第四种:剁椒版蒜茸粉丝蒸扇贝
第五种:【蒜茸粉丝蒸扇贝】
第六种:丝娃娃
第七种:芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第八种:娃娃菜粉丝
第九种:娃娃菜番茄肉末粉丝锅
第十种:鲜虾粉丝炖娃娃菜
小编结合42位厨师推荐再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煮毛豆、皮蛋豆腐、阖家团圆狮子头、地三鲜、云南椒麻鸡
美味剁椒、贵妃牛腩、醋熘白菜、糖醋胡萝卜
碧绿青菜包、陕北黄馍馍、福禄盈余牛仔骨。
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