烹饪培根竹笋卷所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的培根竹笋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根竹笋卷、培根竹笋卷、培根芦笋卷,培根芦笋卷。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的培根竹笋卷做法
材料
培根,竹笋
做法
1.将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟,再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味,否则吃起来会很麻嘴
2.捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定
3.锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油),用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头,这样培根卷才可以触及锅面,比较容易煎
4.拔去牙签,因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘
培根竹笋卷做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的培根竹笋卷做法
材料
培根,竹笋
做法
1.将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟,再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味,否则吃起来会很麻嘴
2.捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定
3.锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油),用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头,这样培根卷才可以触及锅面,比较容易煎
4.拔去牙签,因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘
培根竹笋卷做法已被68人烹饪过!
第三种:美食美味的培根芦笋卷做法
材料
芦笋,盐,油,培根,牙签,黑胡椒粉
做法
1.芦笋去老皮分成段,到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水;
2.培根打开,一片包三根芦笋卷紧,用牙签封口;
3.锅底刷油,放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油,撒黑胡椒粉就ok了!
培根芦笋卷做法已被61人烹饪过!
第四种:美食美味的培根芦笋卷做法
材料
培根5片,现磨黑胡椒适量,食用油3毫升,番茄沙司适量,盐适量,芦笋10根
做法
1、将芦笋清洗干净,备用。
2、烧一锅水,水开后放入食用油3毫升,然后放入芦笋煮半分钟。
3、捞出后,放入冷水中浸一会儿。
4、将芦笋从冷水中捞出,切成比培根略宽的段。
5、然后将芦笋卷入培根,用牙签固定。
6、平底锅加热后,小火,放入培根卷,两面煎熟,撒上黑胡椒和盐即可。吃得时候可以淋上番茄沙司。
小诀窍
1、在完成第5步后,可以将食材包上保鲜膜,放入冰箱,第二天早上煎熟即可。
2、煎培根的时候,可以不放油,因为培根中的油会随着加热析出,这样食用更健康。
3、汆烫芦笋的时候,最好整根放进锅中,这样可以最大限度的保留营养。
培根芦笋卷做法已被18人烹饪过!
第五种:美食美味的培根芦笋卷做法
材料
主料:西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。
做法
1.将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
培根芦笋卷做法已被78人烹饪过!
小编整理634位网友投稿材料与培根竹笋卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:火腿芦笋卷
第二种:芦笋卷熏肉羊酪
第三种:香煎火腿芦笋卷
第四种:海苔芝麻芦笋卷
第五种:鸡腿芦笋卷
第六种:金针菇海芦笋卷
第七种:茅根竹蔗煲五花肉
第八种:红萝卜茅根竹蔗马蹄水
第九种:茅根竹蔗猪骨汤
第十种:茅根竹蔗水
小编结合18位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰奶什果冰、番茄酱、酒醉青口、百变油醋汁、番茄配柠檬雪葩
香蕉船、炸蛋、木瓜蜂蜜糖水、奇异果豆浆
艾窝窝、番茄酸杏汁、梅子鸡。
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