烹饪虎皮鸡蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的虎皮鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮鸡蛋、虎皮鸡蛋、虎皮尖椒、虎皮青椒，胡萝卜虾皮鸡蛋饼。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的虎皮鸡蛋做法
材料
【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。
二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。
三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成【图例】的颜色即可。
四、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。
虎皮鸡蛋做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的虎皮鸡蛋做法
材料
【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。
二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。
三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成【图例】的颜色即可。
四、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。
虎皮鸡蛋做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的虎皮尖椒、虎皮青椒做法
材料
主料：尖椒，辅料：蒜，甜面酱
做法
1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、蒜切片。
4、甜面酱少许，待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。
虎皮尖椒、虎皮青椒做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的荠菜虾皮鸡蛋饼做法
材料
荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末；
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟；
3、热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀；
4、转小火慢煎，至香味飘出，翻面，至双面金黄，出锅；
5、吃时改刀装盘。
小诀窍
1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够，无需添加其他调料；
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松，不喜欢的可以省略；
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加，我其实用了三个鸡蛋，完全用蛋液搅的面糊，这样比添加水来的更香。
荠菜虾皮鸡蛋饼做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的胡萝卜虾皮鸡蛋饼做法
材料
虾皮，面粉，胡萝卜，鸡蛋2个
做法
1.将所有材料搅匀，用盐、味精、五香粉调味，对了，还加了点碎紫菜，感觉 面糊干的话就加点水进去
2.平底锅放少许油，下一勺面糊，摊平，一面煎好后，翻面煎，很快就好了
胡萝卜虾皮鸡蛋饼做法已被96人烹饪过！
小编整理178位网友投稿材料与虎皮鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾皮鸡蛋韭菜盒
第二种：西瓜皮虾皮鸡蛋饺子
第三种：虾皮鸡蛋羹
第四种：虾皮鸡蛋羹
第五种：虾皮鸡蛋羹
第六种：虾皮鸡蛋羹
第七种：荠菜虾皮鸡蛋饼
第八种：火龙果皮鸡蛋
第九种：陈皮鸡翅
第十种：浮皮鸡丝羹
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