烹饪 宫保坚果鸡块的所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、擀面杖。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法做法
材料
主料：鸡腿2只、腰果1把
做法
1、准备所需材料，彩椒可选红黄两色会更亮丽。
2、鸡腿洗净后去骨；将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。
3、彩椒切丁，葱切段，姜切片；味好美宫保鸡丁调料和辣椒粉用水调匀备用。
4、油热后用姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒；加入葱段。
5、倒入宫保鸡丁调料汁；待汤汁沸腾后，加入腰果。
6、加入彩椒；翻炒均匀即可。
川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法做法
材料
主料：鸡腿2只、腰果1把
做法
1、准备所需材料，彩椒可选红黄两色会更亮丽。
2、鸡腿洗净后去骨；将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。
3、彩椒切丁，葱切段，姜切片；味好美宫保鸡丁调料和辣椒粉用水调匀备用。
4、油热后用姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒；加入葱段。
5、倒入宫保鸡丁调料汁；待汤汁沸腾后，加入腰果。
6、加入彩椒；翻炒均匀即可。
川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的宫保坚果鸡块做法
材料
主料:琵琶腿2只 腰果适量
做法
宫保坚果鸡块的做法步骤
1. 准备所需材料。
2. 彩椒可选红黄两色会更亮丽。
3. 鸡腿洗净后去骨。
4. 将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。
5. 彩椒切丁，葱切段，姜切片。
6. 味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
7. 姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒。
8. 加入葱段。
9. 倒入宫保鸡丁调料汁。
10. 待汤汁沸腾后，加入腰果。
11. 加入彩椒。
12. 翻炒均匀即可菜单来源于：www.587msc.com www.508msc.com转载注明出处谢谢！
宫保坚果鸡块做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的浙江菜菜谱 雪菜烧黄鱼的做法做法
材料
材料：黄鱼(大1条)，雪菜200克，酱油1茶勺，鸡精1茶勺，葱1茶勺，姜蒜各5克，料酒1大勺，生抽，红尖椒2个，水30毫升
做法
做法：
1.雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分。
2.把雪里蕻切成末。
3.红椒洗净切小圈备用。
4.鱼收拾干净，擦干水分，在鱼肉上切斜刀，方便入味。
5.平底煎锅中倒油烧热，然后放鱼，煎至两面金黄。
6.将鱼推到一边，利用锅中煎鱼的油，倒入葱姜蒜末和红椒圈炒香。
7.再放入雪里蕻末炒香。
8.烹入料酒，加少许盐、生抽。
9.再倒入清水，大火烧开，转中小火煮至汤汁微干即可(锅不够大，就将煎好的鱼盛出，然后另起锅倒油，爆香葱姜蒜末、红椒、雪里蕻末，再放入鱼和调料煮熟)。
小技巧：
1、腌渍雪里蕻很咸，在做菜之前一定要用清水泡一会，去除多余的盐分;
2、用雪里蕻烧菜时，盐要少加，或者不加，因为雪里蕻本身就是咸的;
3、酱油也要少加，否则影响雪里蕻的颜色，成菜卖相就不好看了。
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浙江菜菜谱 雪菜烧黄鱼的做法做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的粤菜菜谱 一口玲珑酿豆腐的做法做法
材料
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“响螺脆不及至鲜”。
做法
做法：
1.豆腐买回来先用水泡着;猪肉、鱼肉、咸鱼剁烂，葱切葱花。
2.剁好的料加入生抽、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀，再加入大半的葱花拌匀，即成馅料。
3.豆腐从中间剖开，再平均切成六块。
4.取筷子在豆腐中划一条缝(不要划到底)，酿入馅料。
5.锅烧热，加入少许油，晃动锅，让锅底沾满一层薄油，铺上豆腐。
6.先大火加热(约30秒)，再调至中小火稍煎，撒约50毫升盐水，加盖焖煮4分钟;接着再撒50毫升盐水，焖煮4分钟(煎的期间不时移动锅，使豆腐均匀受热)
7.出锅前撒上葱花(喜欢胡椒味的可以再撒一些胡椒粉，也可以再做一个蚝油芡汁浇在豆腐上)，但盐水煎酿豆腐是最原汁原味的。
小贴士：
1、豆腐泡水，是以免豆腐失水造成口感干硬。
2、鱼肉可以是鲮鱼肉、草鱼肉，有些地方的市场会有绞好的鱼肉馅卖，买回来直接用即可。当然，用塘虱鱼是最好的，只是现在很少见。
3、酿入馅料的时候，动作一定要轻，不然豆腐容易破裂，只要有部分肉馅嵌入豆腐缝中即可，不会掉出来的。
4、煎豆腐的时候，一定要四面转动锅，不能只煎一面，另外要注意火候，小心煎焦。
粤菜菜谱 一口玲珑酿豆腐的做法做法已被34人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第二种：坚果鸡丝饭
第三种：宫保鸡丁的做法:
第四种：椰子汁加奶油块的咖啡
第五种：价值4000块的面包
第六种：宫保腰果鸡丁
第七种：香菜菜花炒瓠子
第八种：香菇香肠裙带菜菜饭
第九种：白菜菜干猪骨汤
第十种：菜菜饭
小编结合10位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰丝球、莲藕香干、淮山营养膏、绿豆糕、超简单美味水果刨冰
三大炮、食物着色攻略、红豆浆、仁当鸡（马來西亜风味）
珍珠丸子、蒜香西兰花、奶味果冻。
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