烹饪制作冰激凌所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。
美食美味的制作冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐制作冰激凌、制作冰激凌、制作冰激凌，草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的制作冰激凌做法
材料
鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克
做法
1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了）。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以了如图。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌（一定要少量 慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了）。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）ok！大功告成啦。
10. 好了 享用吧各位。
小诀窍
1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
5.有位a小馋猫a的美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题所以在此建议各位，如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。在此也要感谢美食家a小馋猫a！！
制作冰激凌做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的制作冰激凌做法
材料
鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克
做法
1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了）。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以了如图。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌（一定要少量 慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了）。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）ok！大功告成啦。
10. 好了 享用吧各位。冰激凌做法小贴士
1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
制作冰激凌做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的制作冰激凌做法
材料
鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克
做法
1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了）。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以了如图。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌（一定要少量 慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了）。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）ok！大功告成啦。
10. 好了 享用吧各位。
小诀窍
1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
5.有位a小馋猫a的美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题所以在此建议各位，如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。在此也要感谢美食家a小馋猫a！！
制作冰激凌做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法
材料
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。（容器事先也收在冰箱内降温）
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发（打发成超过三倍的份量）
4。 拌入草莓果酱，再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内，冷冻3小时以上，或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉（可可粉）溶进一些牛奶内，取代果酱，做成巧克力冰激凌。
草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法已被55人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与制作冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓酸奶冰激凌
第二种：香芒果肉冰激凌
第三种：原味冰激凌
第四种：咖啡红豆冰激凌
第五种：四色冰激凌
第六种：焦糖冰激凌
第七种：冰激凌
第八种：巧克力冰激凌月饼
第九种：无奶油芒果冰激凌
第十种：巧克力冰激凌
小编结合38位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁铁板豆腐、心里美馍馍、水果甜心❤小甜点、甜点时光♫李子酱、酒酿圆子
蓝莓慕斯、粤菜菜谱 一口玲珑酿豆腐的做法、川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法、椰丝球
莲藕香干、淮山营养膏、韭菜盒子。
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相关菜谱名称推荐：制作冰激凌,制作冰激凌,制作冰激凌,草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）
