烹饪水晶肘花的所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、护手器。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水晶肘花的做法:做法
材料
主料：猪肘1000克
做法
猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用 。
做法： 1、猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过。
2、锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂，捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成，食用时蘸大蒜泥。
特点：此菜洁白晶莹，味鲜香有味。
温馨提示： 若佐大蒜泥食之味更佳。
菜单来自：http//www.508msc.com
水晶肘花的做法:做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的水晶肘花的做法:做法
材料
主料：猪肘1000克
做法
猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用 。
做法： 1、猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过。
2、锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂，捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成，食用时蘸大蒜泥。
特点：此菜洁白晶莹，味鲜香有味。
温馨提示： 若佐大蒜泥食之味更佳。
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水晶肘花的做法:做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的水晶肘花做法
材料
主料：猪肘1000克，
做法
1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；
2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；
3.捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；
4.食用时蘸大蒜泥。
水晶肘花做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的冬笋炒腰花的做法:做法
材料
主料：猪腰子200克、冬笋片、水发木耳各50克。
做法
做法： 1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；
2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；
3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。
特点：此菜色泽红润油亮,脆嫩爽口。
温馨提示： 烹调时应用旺火快速翻炒，确保腰片的口感香嫩，宜趁热食用。
菜单来自：http//www.508msc.com
冬笋炒腰花的做法:做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的木糖醇系列之马蹄&盘花的做法做法
材料
馅 山梨糖醇9.5斤 麦芽糖醇3斤 油8斤 泡打粉50克（盘花馅多放50克食用氨，200克盐和300克十三香）
做法
第一步 活好皮以后均匀分成八块面揉好放置一会
第二步 每块加入两斤的起酥油（夏天起酥油可以按1:8的比例加一些精致五得利面粉）
第三步 把加好起酥油的面块重复擀四遍 最后一遍每片面片各自分成两片 放置一会
第四步 在每片面片里加适量的馅 均匀擀开
第五步 切成宽一公分 长20公分左右的长条 盘成花样 成型
第六步 在盘好的花样上刷适量蛋黄
第七步 入炉 炉温 上火200度 下火180度 烤28分钟（如果是转炉的话200度 烤30分钟）
木糖醇系列之马蹄&盘花的做法做法已被99人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与水晶肘花的做法:相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水晶虾仁南瓜的做法
第二种：锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米
第三种：配胡萝卜花的木耳鸡块
第四种：【浣花的cizzle不粘体验】咖喱南瓜
第五种：香菇酱与乌鱼花的亲密爱恋
第六种：会开花的萝卜酸
第七种：肘花小炒
第八种：自制肘花
第九种：卤肘花
第十种：蜜汁肘花
小编结合85位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果糯米丸子、海南椰子鸡、它似蜜的做法:、节后解腻菜-----蚝油杏鲍菇、热可可—简易懒人款
湘西外婆菜、大豌花菜、布袋豆腐、香煎琵琶豆腐
油炝茭瓜、酱香黄瓜、腊味合蒸。
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