烹饪青丝冬菇烩豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、切菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的青丝冬菇烩豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青丝冬菇烩豆腐、青丝冬菇烩豆腐、青丝香菇烩豆腐，蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青丝冬菇烩豆腐做法
材料
主材：冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝冬菇烩豆腐做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的青丝冬菇烩豆腐做法
材料
主材：冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝冬菇烩豆腐做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的青丝香菇烩豆腐做法
材料
主材：，冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝香菇烩豆腐做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的榨菜蛋包青丝冬粉做法
材料
即食罐装榨菜1小把，蛋1个，粉丝1卷，青生菜
做法
1.热平底不粘锅倒油，油热下蛋煎成荷包蛋，成形后下水呛锅，并将蛋先取出在旁备用，水滚后下榨菜丝，煮出味后试汤头，可依个人喜好酌加少许盐，然后再下冬粉同煮.
2.煮好后捞起冬粉放于碗内，铺上青菜丝，再放下蛋包后再用热汤淋下.食用时，可再多四川加辣酱或榨菜自选.
榨菜蛋包青丝冬粉做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）做法
材料
鸡脯肉 约0.75磅
做法
一、将鸡脯肉顺纹切成丝，先放腌制调料的盐、生抽、糖和料酒，用手抓至起胶，加1茶匙水，再抓至水被肉完全吸收再加下一茶匙水，共加三次，共3茶匙水；
二、冬菇切成丝，放盐和糖抓腌；
三、将肉丝和冬菇丝沾满玉米淀粉，炸时记得要抖一抖多余的粉，4-5成油热，炸至金黄色，捞起滤油；
四、将锅巴放在将要出品的碟底；
蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）做法已被75人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与青丝冬菇烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇烩豆苗
第二种：冬菇烩鹅掌
第三种：冬菇烩丝瓜
第四种：参芪鸡丝冬瓜汤
第五种：鸡丝冬瓜汤
第六种：青丝黄鱼羹
第七种：金钩炒青丝
第八种：大虾青丝面
第九种：豆渣炒胡萝卜青丝
第十种：胡青丝面条
小编结合37位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇黑木耳蒸鸡、黑胡椒蒜香蘑菇、黑胡椒烤蘑菇、褐菇蒸鸡、爽滑可口香菇豆腐
酸菜罐头、香菇西兰花、褐菇酿豆腐、山城辣子鸡
辣子鸡、萝卜牛杂、美味脆皮北京烤鸭。
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