烹饪盐焗茄苳鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、油网烟罩、热水器、切片刀、筷子、擀面杖。
美食美味的盐焗茄苳鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐焗茄苳鸡、盐焗茄苳鸡、盐焗茄苳鸡，芝士肉酱焗茄子。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的盐焗茄苳鸡做法
材料
材料
做法
做法
1.乌骨鸡由背脊骨剖开后，以手摊成平面，再擦干水份备用
2.取一个可以耐空烧的炒锅，先倒入一层盐，再铺上一层茄苳叶后，以开面朝下放上乌骨鸡，再盖上茄苳叶，并撒上花椒粒，然后倒上盐至完全盖密
3.接着盖上锅盖，开小火烘烤20-30分钟至盐变成干硬状，并略微呈现焦色，再熄火敲开盐块，并以锅铲移除盐块后，取出乌骨鸡切成大块，再排入盘中，挤上柠檬汁即可完成www.508msc.com
盐焗茄苳鸡做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的盐焗茄苳鸡做法
材料
材料：乌骨鸡1只，盐1包，茄苳叶1把，花椒粒1大匙，柠檬1个
做法
1.乌骨鸡由背脊骨剖开后，以手摊成平面，再擦干水份备用
2.取一个可以耐空烧的炒锅，先倒入一层盐，再铺上一层茄苳叶后，以开面朝下放上乌骨鸡，再盖上茄苳叶，并撒上花椒粒，然后倒上盐至完全盖密
3.接着盖上锅盖，开小火烘烤20-30分钟至盐变成干硬状，并略微呈现焦色，再熄火敲开盐块，并以锅铲移除盐块后，取出乌骨鸡切成大块，再排入盘中，挤上柠檬汁即可完成
盐焗茄苳鸡做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的盐焗茄苳鸡做法
材料
材料
做法
做法
1.乌骨鸡由背脊骨剖开后，以手摊成平面，再擦干水份备用
2.取一个可以耐空烧的炒锅，先倒入一层盐，再铺上一层茄苳叶后，以开面朝下放上乌骨鸡，再盖上茄苳叶，并撒上花椒粒，然后倒上盐至完全盖密
3.接着盖上锅盖，开小火烘烤20-30分钟至盐变成干硬状，并略微呈现焦色，再熄火敲开盐块，并以锅铲移除盐块后，取出乌骨鸡切成大块，再排入盘中，挤上柠檬汁即可完成www.508msc.com
盐焗茄苳鸡做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的茄苳鸡做法
材料
土鸡1只，茄苳叶300公克，盐1/3大匙，米酒3大匙
做法
1.土鸡去毛洗净、沥干，加入米酒抹匀，再撒入盐抹匀，备用。
2.摘取茄苳叶，洗净沥干，备用。
3.热锅，加入适量茶油，放入作法2的茄苳叶（留少许不炒），入锅拌炒至微软，再取出填入作法1的土鸡体内。
4.取大张铝箔纸、放上土鸡，将预留未炒过的茄苳叶，均匀铺盖在鸡身四面上，再将铝箔纸包起密封紧。
5.将作法4放入电锅中，加入2杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后焖约10分钟，再次重复加入2杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后焖约10分钟。
6.取出并打开铝箔纸，将鸡汤汁淋在鸡身，重复2至3次即可。
茄苳鸡做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的芝士肉酱焗茄子做法
材料
洋葱，意粉酱，肉末，茄子一条，橄榄油，芝士，香料
做法
1.爆香洋葱，放入肉末，最后放入意粉酱；
芝士肉酱焗茄子做法已被23人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与盐焗茄苳鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐焗鹌鹑蛋
第二种：海盐焗半翅
第三种：盐焗鸡肾
第四种：铁锅版盐焗鸡
第五种：盐焗鸡
第六种：盐焗海虾
第七种：天下盐焗虾
第八种：盐焗鸡胗
第九种：盐焗鸡
第十种：盐焗鸡翅
小编结合74位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你蘑菇烤加州核桃塔、简单冰棍、糖果香蕉、梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹、三杯鸡
莲藕狮子头、阿婆手撕包菜、脆皮鲜奶、酱骨架
大盘鸡、辣子鸡、茄丁酿豆腐。
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相关菜谱名称推荐：盐焗茄苳鸡,盐焗茄苳鸡,盐焗茄苳鸡,芝士肉酱焗茄子
