烹饪咖喱芋艿所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的咖喱芋艿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱芋艿、咖喱芋艿、咖喱芋头，芋艿煮毛豆。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖喱芋艿做法
材料
芋头 土豆 红薯
做法
1、将三种食材分别去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水冲洗上面的黏液；
2、净锅入宽油，七成热时下入芋头块等，炸熟至金黄色即可捞也控油；
3、锅留底油，下入咖哩酱小火炒香，加入少许水、白糖调匀，下入炸好的芋头等，小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅。
咖喱芋艿做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的咖喱芋艿做法
材料
芋头 土豆 红薯
做法
1、将三种食材分别去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水冲洗上面的黏液；
2、净锅入宽油，七成热时下入芋头块等，炸熟至金黄色即可捞也控油；
3、锅留底油，下入咖哩酱小火炒香，加入少许水、白糖调匀，下入炸好的芋头等，小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅。
咖喱芋艿做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的咖喱芋头做法
材料
主料：嫩一点的芋头750克
做法
1、首先将芋头去皮洗净，切成两半，香葱叶切末，葱白部分切短。
2、将芋头块放入烧热的油中，五成油温慢火浸炸20分钟。
3、待芋头熟透、外皮略干后捞出，控油。
4、锅内留少许油，小火放入咖喱炒开。
5、放入香葱煸出香味。
6、加入少量水和酱油调和均匀，放入芋头用锅铲慢慢炒匀，使咖喱均匀地粘在上，即可出锅装盘食用。
小诀窍
1、在选择芋头方面，一定要选择比较结实的芋头，而且没有斑点。芋头用手指甲轻轻一刮可以刮掉外皮的，说明芋头收获的时间比较短，比较新鲜，切开后发现肉质细白的，就表示新鲜质地松，这属上品。外型千万不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香糯爽滑；如果呈现液态状，肉质就会很水，吃口就不会太好。
2、在制作芋头时，一定要注意，由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，这样芋头中的皂甙就会被中和了，也就避免了发痒。如果手部有未愈的伤口，就不能使用这个方法了，需要戴手套削皮。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以起到止痒的效果。
3、芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中，否则芋头表面会变黄，影响出品的色泽。
4、炒制咖喱块一定要加入适量油慢火炒开，火一定不要急，否则很容易糊锅。
5、选择日式咖喱是因为他比较简单，无需加入太多乱七八糟调料即可完成菜品制作。
咖喱芋头做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的芋艿豆腐汤做法
材料
芋艿洗净去皮切块半斤，豆腐1块，榨菜1小袋，葱花适量
做法
1.切好的芋艿放入半锅水中煮开。
2.盒装豆腐用刀划成条或块倒入，再开后放入切好的榨菜，略滚一会儿，入盐、葱花、麻油就大功告成，别看我碗中的芋艿还是一块块的，可是入嘴即化的。
芋艿豆腐汤做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的芋艿煮毛豆做法
材料
芋艿，毛豆，葱，盐，鸡精，白胡椒粉
做法
1.芋艿去皮，切块。
2.锅热少许油，下芋艿翻炒后加水和毛豆闷煮，直到芋艿熟透，撒入葱花、加盐、鸡精、白胡椒粉再煮几分钟即可。
芋艿煮毛豆做法已被18人烹饪过！
小编整理831位网友投稿材料与咖喱芋艿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油芋艿
第二种：老鸭芋艿煲
第三种：芋艿啤酒鸭
第四种：香酥炸芋艿
第五种：椰浆芋艿
第六种：芋艿炖鸭
第七种：芋艿蒸牛蛙
第八种：醪糟芋艿
第九种：芋艿粥
第十种：芋艿糕
小编结合60位厨师推荐再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝山药、泡椒凤爪方便的做法、红豆椰汁糕、橙香鸡蛋羹、花生酱
健康早餐6：香蕉玛芬、荔枝酿小排、白切猪肚、土豆擦擦
豉汁青麻椒虎皮凤爪、蝴蝶烩鳝、双椒仔鸡块。
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相关菜谱名称推荐：咖喱芋艿,咖喱芋艿,咖喱芋头,芋艿煮毛豆
