烹饪蒜泥鸡蛋所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、铲勺。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜泥鸡蛋做法
材料
鸡蛋3个(约180克),去皮大蒜50克。
做法
1.鸡蛋煮熟,去皮,与大蒜放一起,加盐砸成泥状。
2.淋入香油办晕,制成鸡蛋蒜泥即可。
蒜泥鸡蛋做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜泥鸡蛋做法
材料
①新收获的大蒜剥去皮,放入蒜臼中加盐砸成泥。 ②鸡蛋煮熟也剥去皮,同大蒜一起砸成泥。 ③最后放入香油调匀,成鸡蛋蒜泥,可夹馍、烧饼吃
做法
1. 鸡蛋 蒜泥鸡蛋鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好; 2. 大蒜 1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、捣汁外敷、切片炙穴位。 2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。 3.在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。 4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。 5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。 6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。 7.辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低,因此,预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。 8.烹调用途:作配料,或用作调味和矫味。是家厨和筵席不可缺少的烹饪调料。多种菜肴无蒜则不得其味。亦可制蒜茸面包。
蒜泥鸡蛋做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜泥鸡蛋做法
材料
鸡蛋3个(约180克),去皮大蒜50克。
做法
1.鸡蛋煮熟,去皮,与大蒜放一起,加盐砸成泥状。
2.淋入香油办晕,制成鸡蛋蒜泥即可。
蒜泥鸡蛋做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的红油蒜泥鸡做法
材料
原料:带皮鸡大腿12块
做法
1、鸡大腿剔骨,踔水;
2、放入卤汤中,与卤汤一起烧开,关火,焖约10-15分钟,取出放凉切片;
3、蒜切末,与酱油、麻油、红油、盐拌匀,淋在鸡肉上即可。
红油蒜泥鸡做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜泥面包做法
材料
切片面包,葱,盐,蒜头2只,黄油120克
做法
1.每片面包分4等份。
2.黄油室温软化,稍加热成液状。
蒜泥面包做法已被74人烹饪过!
小编整理498位网友投稿材料与蒜泥鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣味蒜泥白肉
第二种:蒜泥茄子
第三种:蒜泥黄瓜片
第四种:秘制蒜泥白肉
第五种:微波炉版蒜泥茄子
第六种:蒜泥蚝油沼虾
第七种:蒜泥蛏子
第八种:蒜泥白肉卷
第九种:蒜泥蛏子
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小编结合47位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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芙蓉豆腐、可爱的小刺猬、花生玉米煲鸡脚、东北菜团子
葱泥土豆、苹果酱、蛋黄千层糕。
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