烹饪香煎茄盒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的香煎茄盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎茄盒、香煎茄盒、南姜香煎茄子，煎茄饼。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香煎茄盒做法
材料
茄子
做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3.茄子切段，中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
香煎茄盒做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的香煎茄盒做法
材料
茄子
做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3.茄子切段，中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
香煎茄盒做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的南姜香煎茄子做法
材料
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
南姜香煎茄子做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的香煎茄片做法
材料
主料：长茄子，
做法
(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；
(2)坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；
(3)锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
香煎茄片做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的煎茄饼做法
材料
嫩茄子，鸡蛋，淀粉，面粉，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.茄子洗净切片，用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟
2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊
3.将茄子片挂匀糊，用小火煎
煎茄饼做法已被55人烹饪过！
小编整理626位网友投稿材料与香煎茄盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：少油的脆煎茄子
第二种：脆煎茄子
第三种：蒜蓉煎茄子
第四种：煎茄子
第五种：煎茄子
第六种：煎茄饼
第七种：煎茄饼
第八种：锅塌茄盒
第九种：炸茄盒
第十种：炸茄盒
小编结合85位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
狼牙土豆、金猪拜年、咸水桂花鸭、咸干花生米、奶油冰激凌
核桃曲奇做法、麻婆豆腐、盐焗鸡、鹰嘴豆（酱）
小小厨房、辣味小海螺、山水豆腐。
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相关菜谱名称推荐：香煎茄盒,香煎茄盒,南姜香煎茄子,煎茄饼
