烹饪啫啫手撕包心菜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、排烟管道、热水器、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的啫啫手撕包心菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啫啫手撕包心菜、啫啫手撕包心菜、啫啫手撕包心菜，手撕包心菜。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的啫啫手撕包心菜做法
材料
包心菜半颗 虾酱适量 白糖适量 红椒 蒜 姜适量
做法
1 洗净的包心菜用手撕成不规则的片（用手撕，菜片的边缘会不规则，这样和油还有调味料的接触面积大，菜很容易入味），然后把虾酱和白糖放到撕碎的包心菜里，搅拌均匀
2 把红椒和蒜及姜片切碎备用
3 热油把红椒，姜片和蒜煸香，加入用虾酱和白糖拌过的包心菜（如果有铁板就用铁板烧，把铁板烧热后加油烧热，这样传导热比较快，在熟油的作用下，包心菜有啪啪的响声，一会就熟了）
4 炒熟出锅盛盘（如果是铁板啫啫的，就直接上菜就可以了）
啫啫手撕包心菜做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的啫啫手撕包心菜做法
材料
包心菜半颗 虾酱适量 白糖适量 红椒 蒜 姜适量
做法
1 洗净的包心菜用手撕成不规则的片（用手撕，菜片的边缘会不规则，这样和油还有调味料的接触面积大，菜很容易入味），然后把虾酱和白糖放到撕碎的包心菜里，搅拌均匀
2 把红椒和蒜及姜片切碎备用
3 热油把红椒，姜片和蒜煸香，加入用虾酱和白糖拌过的包心菜（如果有铁板就用铁板烧，把铁板烧热后加油烧热，这样传导热比较快，在熟油的作用下，包心菜有啪啪的响声，一会就熟了）
4 炒熟出锅盛盘（如果是铁板啫啫的，就直接上菜就可以了）
小诀窍
采购包心菜要买北京小椰菜，就是圆圆的绿色那种，这种炒着吃好吃。那种白色的平的莲花白适合做馅，例如包饺子，包子
用虾酱就要加入一些糖，否则会有点苦涩的
要旺火热油在铁板上炒，最后准备一副长筷子，用筷子和铁铲一起翻动菜，菜容易受热均匀
啫啫手撕包心菜做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的啫啫手撕包心菜做法
材料
包心菜半颗 虾酱适量 白糖适量 红椒 蒜 姜适量
做法
1 洗净的包心菜用手撕成不规则的片（用手撕，菜片的边缘会不规则，这样和油还有调味料的接触面积大，菜很容易入味），然后把虾酱和白糖放到撕碎的包心菜里，搅拌均匀
2 把红椒和蒜及姜片切碎备用
3 热油把红椒，姜片和蒜煸香，加入用虾酱和白糖拌过的包心菜（如果有铁板就用铁板烧，把铁板烧热后加油烧热，这样传导热比较快，在熟油的作用下，包心菜有啪啪的响声，一会就熟了）
4 炒熟出锅盛盘（如果是铁板啫啫的，就直接上菜就可以了）
啫啫手撕包心菜做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的干锅手撕包心菜做法
材料
包心菜半个，生猪油150克，干辣椒，花椒若干，陈醋，盐，糖，味精少许
做法
1、包心菜洗净，去梗，手撕成小片备用。
2、生猪油块熬到金黄色，放入干辣椒、花椒爆香；放入包心菜翻炒；放入盐适量翻炒；加入陈醋、糖翻炒后加入味精适量，装盘即可。
干锅手撕包心菜做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕包心菜做法
材料
包心菜500克 、 花椒5克 、 干辣椒2－3只 、 姜片3片 、 蒜2瓣 、 盐适量、 鸡精少量 、 油100克
做法
1.将包心菜反复清洗干净，可以提前用盐水浸泡20分钟左右，这样可以有效降解叶片中的残留农药。
2.将包心菜去帮，一片片洗净，去梗取叶撕成大片，沥干水分。
3.将辣椒切成小段，为了更好地保证辣椒的营养不流失，可以用厨房用剪将辣椒剪成段，去籽。
4.锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。油烧至六成热时，放入花椒、干辣椒爆香。
5.之后向锅中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。
6.下包心菜翻炒至断生，下盐、鸡精调味起锅即可。
手撕包心菜做法已被31人烹饪过！
小编整理257位网友投稿材料与啫啫手撕包心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦淀粉油塌饼包蛋包心菜
第二种：清炒包心菜
第三种：简单菜4：包心菜炒饭
第四种：黄秋葵炒包心菜
第五种：炝包心菜
第六种：包心菜炒凉皮
第七种：常熟泡菜（包心菜）
第八种：包心菜拌粉丝
第九种：剁椒包心菜
第十种：炝炒包心菜
小编结合96位厨师推荐再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿滑蛋、葡萄香蕉汁【精神充沛】、黑椒烤鸡、银珠金玫瑰、养生白腐乳包菜
养生白腐乳包菜、[剁椒猪皮]、香煎茄盒、狼牙土豆
金猪拜年、咸水桂花鸭、簡易椰汁糕。
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