烹饪花色蒸蛋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、夹盘器。
美食美味的花色蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花色蒸蛋、花色蒸蛋、手工花色蒸饺,三色蒸蛋。
(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5377人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的花色蒸蛋做法
材料
皮蛋,熟鸭蛋,鸡蛋,火腿丁
做法
把固体的切一下,和上蛋液,一蒸就可以了
花色蒸蛋做法已被76人烹饪过!
第二种:美食美味的花色蒸蛋做法
材料
皮蛋,熟鸭蛋,鸡蛋,火腿丁
做法
把固体的切一下,和上蛋液,一蒸就可以了
花色蒸蛋做法已被45人烹饪过!
第三种:美食美味的手工花色蒸饺做法
材料
手擀饺子皮 荠菜、青菜、香菇、虾仁、鸡蛋、蘑菇精、鲍汁、味蚝鲜、花生油、香油、糖、料酒、葱、姜末
做法
发面 擀皮 包花色饺子 上蒸笼 大火煮开15分钟后 关火
手工花色蒸饺做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的特色蒸蛋做法
材料
鸡蛋3个,姜1小块,豆豉1大勺,葱花少许
做法
1.先将鸡蛋顺一个方向打成蛋液;
2.把拍破的姜和豆豉,盐放入饭碗里,倒入开水泡上;
3.火上置蒸锅烧水;
4.把姜豉水过滤出来加入温水,慢慢淋入打好的鸡蛋液里,滴数滴清油,再顺一个方向轻轻打一会,用勺子舀去面上的泡泡;
5.蒸锅水烧开了,将4放入,大火蒸10分钟,等2-3分钟再揭锅盖,淋少许香油,淋酱油,撒葱花就ok了!
小诀窍
1,用姜和豆豉泡水蒸出来的鸡蛋非常滴鲜美,蒸蛋不要放味精鸡精之类! 2,蛋液一定要充分打散,加进去的水温度可以用手调试,微暖即可,不能烫手,否则淋下去就是蛋花汤了! 3,一般一个鸡蛋的加水量是3/4饭碗即可,这里说的饭碗是一般普通大小的,不是说特大或者特小的那种。 4,淋酱油是我们这里的吃法,不知道其他地方是否也一样,呵呵,鲜美无敌哈~ 5,上面的做法第5步改成用适合微波的碗进微波炉也好做,高火4分钟即可,我们曾经做得很多的,绝对滴懒人蛋羹哈,只是比起来隔水蒸的要更加细嫩可口了。
特色蒸蛋做法已被74人烹饪过!
第五种:美食美味的三色蒸蛋做法
材料
鸡蛋4个,松花蛋1个
做法
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开两个碗里搅散。
三色蒸蛋做法已被54人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与花色蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三色蒸蛋
第二种:双色蒸蛋
第三种:三色蒸蛋
第四种:簡單好吃的三色蒸蛋
第五种:花色棒棒糖饼干
第六种:花色番薯粥
第七种:颜如玉之花色冰皮月饼
第八种:花色寿司
第九种:花色小馄饨
第十种:花色包点
小编结合96位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紅麴饅頭、五香豆腐、养生芹菜土豆丝、脆皮炸鲜奶、活力番茄蔬菜汁【活化细胞】
南瓜枣、鸡蛋羹、叫花鸡、ㄚ拉棒(牛奶棒)
薯香米片、自己做豆腐、生吃的綠豆芽。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5377人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:花色蒸蛋,花色蒸蛋,手工花色蒸饺,三色蒸蛋