烹饪紫薯小丸子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的紫薯小丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯小丸子、紫薯小丸子、酒酿紫薯小丸子，红薯小丸子甜汤。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫薯小丸子做法
材料
面粉，紫薯，色拉油。
做法
1.紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。
3.锅内倒入色拉油，在放入丸子时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至暗紫色时，美味的小丸子就可以享用了。
紫薯小丸子做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的紫薯小丸子做法
材料
面粉，紫薯，色拉油。
做法
1.紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。
3.锅内倒入色拉油，在放入丸子时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至暗紫色时，美味的小丸子就可以享用了。
紫薯小丸子做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的酒酿紫薯小丸子做法
材料
紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞（事先泡好），砂糖
做法
1.紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮
2.压成紫薯泥，备用
3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖
4.加入适量水和成紫薯面团
5.用紫薯糯米粉团，搓成小丸子
6.锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子
7.煮到丸子差不多熟了，加入酒酿
8.用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中
9.加泡发的枸杞即可
酒酿紫薯小丸子做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的酒酿紫薯小丸子做法
材料
紫薯，糯米粉，甜酒酿
做法
1.紫薯洗净后上锅蒸熟
2.用勺子挖出紫薯
3.碾成泥
4.趁热加入适量糯米粉
5.搅拌成泥状
6.加少量水捏成团
7.再搓成大小合适的小丸子
8.锅中坐水
9.水开后放入丸子
10.小火加盖煮
11.煮至丸子浮起
12.把水滗掉，加入适量甜酒酿
13.煮开即可
酒酿紫薯小丸子做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的红薯小丸子甜汤做法
材料
红薯1个，糯米粉若干（大约是红薯泥的1.5倍），红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。
做法
1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥
2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌；如果太稀，就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。
红薯小丸子甜汤做法已被66人烹饪过！
小编整理470位网友投稿材料与紫薯小丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯小馅饼
第二种：好看好吃的——芝香紫薯小麻团
第三种：紫薯小饼
第四种：桂花糯米小丸子
第五种：章鱼小丸子
第六种：清凉小丸子
第七种：珍珠小丸子
第八种：蘑菇小丸子
第九种：可爱的小丸子
第十种：樱桃小丸子
小编结合28位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肚鸡的做法.分享是一种美德、美味低卡甜点 － 煎香蕉、夏威夷批萨、舒芙蕾、桂花麵腸
栁橙柠檬汁--加速代谢、白果腐竹蛋花糖水、奶香紫薯发糕、药膳蒸鸡
蒜香小黄瓜、花色蒸蛋、干锅神秘豆腐。
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