烹饪曲奇（cookie）所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
美食美味的曲奇（cookie）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐曲奇（cookie）、曲奇（cookie）、曲奇（cookie），香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片）。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的曲奇（cookie）做法
材料
奶油250g
做法
1奶油+糖+盐打到松发，再加蛋搅打均匀。
2筛入低粉加入牛奶及香草精，拌匀成软面糊。
3再发挥你个人的创意（或用挤花带）作成形状。
4即可以预热至190度的烤箱温度烘烤12分左右（放在烤箱上层）。
曲奇（cookie）做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的曲奇（cookie）做法
材料
奶油250g，糖120g，盐1/4t，蛋1个，低筋面粉360g，香草精1/4小匙，牛奶3大匙
做法
奶油+糖+盐打到松发，再加蛋搅打均匀。
筛入低粉加入牛奶及香草精，拌匀成软面糊。
再发挥你个人的创意（或用挤花带）作成形状。
即可以预热至190度的烤箱温度烘烤12分左右（放在烤箱上层）。
小诀窍
不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味、香料味、巧克力味、牛油味、花生酱味、核桃味或干水果味。
曲奇的制造方法大致可以总结为以下的理论。尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为"batter")，并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，这使得曲奇能在微波炉煮完。
烘过的蛋榚没有太多的水份。与其蒸发及增厚混合物，不如让其留下，使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离，而二氧化碳会因加热而释放。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
曲奇（cookie）做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的曲奇（cookie）做法
材料
奶油250g
做法
1奶油+糖+盐打到松发，再加蛋搅打均匀。
2筛入低粉加入牛奶及香草精，拌匀成软面糊。
3再发挥你个人的创意（或用挤花带）作成形状。
4即可以预热至190度的烤箱温度烘烤12分左右（放在烤箱上层）。
曲奇（cookie）做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的coconut cookie做法
材料
1 1/4 cups all-purpose flour
做法
1. preheat oven to 350 degrees f (175 degrees c.) combine the flour，
baking soda， and salt; set aside.
2. in a medium bowl， cream the butter， brown sugar， and white sugar until smooth. beat in the egg and vanilla until light and fluffy. gradually blend in the flour mixture， then mix in the coconut. drop dough by teaspoonfuls onto an ungreased cookie sheet. cookies should be about 3 inches apart.
3. bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven， or until lightly
toasted. cool on wire racks.
小诀窍
increase the vanilla to 1 tsp. add 2 cups crushed corn flake cereal add 1/2 cup of toasted & cooled coconut.
cool your cookie dough in the fridge for 10-20 mins before baking
roll dough into balls, then bake.
coconut cookie做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片）做法
材料
中筋面粉65g，泡打粉baking powder 1/4小匙，盐1/4小匙。
做法
1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐，过筛备用。烤箱预热至350 f / 180 c。
2. 山核桃放入饼干烤盘里铺平，送进烤箱烘烤约7~8分钟至香味飘出，取出待凉，冷却后切成碎丁备用。
3. 把苦甜巧克力切碎，连同黑巧克力55g一起放入大碗中，隔水加热至巧克力溶化成巧克力浆。
4. 搅拌盆里放入回软的奶油、砂糖，搅打均匀，一次加一颗蛋继续搅打均匀，随后加入香草精与可可粉打匀。将做法3. 溶化的巧克力浆倒入面糊中，以低速搅打均匀。
香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片）做法已被79人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与曲奇（cookie）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松子燕麦cookie
第二种：姜饼娃娃 gingerbread cookies
第三种：核桃巧克力cookie
第四种：chewy oatmeal-cranberry cookies
第五种：乳酪cookies
第六种：breton sand cookies
第七种：乳酪cookies
第八种：no-bake chewy cookies and cream bars
第九种：牛油果饼干(avocado cookies)
第十种：黑与白的cookie
小编结合21位厨师推荐再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣花生煲鸡脚、家庭版哈根达斯、原味马蹄糕、纪念（红豆糕）、我家乡特产 红心果（番石榴）
红心果、糖不甩、鸡煲、丰胸食物
别样金针菇、我的菜、糖醋里脊。
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