烹饪腌制白萝卜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的腌制白萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌制白萝卜、腌制白萝卜、简易腌制白萝卜，秘制白斩羊。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腌制白萝卜做法
材料
白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽
做法
1. 白萝卜切薄片
2. 白萝卜片在大碗里铺一层
3. 撒上一层少许盐
4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5. 15分钟后将碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9. 倒入两大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
腌制白萝卜做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的腌制白萝卜做法
材料
白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽
做法
1. 白萝卜切薄片
2. 白萝卜片在大碗里铺一层
3. 撒上一层少许盐
4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5. 15分钟后将碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9. 倒入两大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
腌制白萝卜做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的简易腌制白萝卜做法
材料
白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子（我用的是保鲜盒），泡椒
做法
1、白萝卜切成条状，洗净晾干。
2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋（要没过白萝卜），放入一小点白糖。
3、加入几根泡椒，看自己口味放。
4、封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。
简易腌制白萝卜做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的俏江南绝技烹饪 御制白汤长江三鲜做法
材料
鲜活鮰鱼，春笋，竹笙
做法
俏江南“御制白汤长江三鲜”选用鲜活鮰鱼，先将鱼肉和鱼骨分离，用微火将鱼骨熬制成滑润的鲜美鱼骨白汤，再将鱼肉在最佳时机加入鱼汤中，同时配上应季春笋和竹笙。鱼汤口感爽滑，鱼肉鲜嫩不腻，味道鲜美，无可比拟。同时，采用白汁烹饪方式最能保证营养不流失，实为滋补佳品。
小诀窍
长江鮰鱼：俏江南主选长江鮰鱼，此鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度，肉质尤为鲜美华润、含有多种维生素。目前，长江江口鮰鱼正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
竹笙：也名竹荪，为云南特产的一种名贵食用菌，也被称为真菌之花。其营养丰富，脆嫩爽口，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹笙的营养价值很高，据测定，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸的含量很丰富，高达1.76%。竹笙不仅是高级筵席上的名贵菜肴，对体质虚弱、精血不足、食欲不振、高血压、胆固醇过高及腹壁脂肪过厚等疾病都有很好的疗效。与鱼汤同煮，不仅可吸收鲜美并同时也可更有效地发挥营养功效。
春笋：味道清淡鲜嫩，营养丰富。含充足的水分、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食；同时也有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。此外，具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，也是减肥者最理想的食物之一。
俏江南绝技烹饪 御制白汤长江三鲜做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的秘制白斩羊做法
材料
苏北胡羊1头（约17.5千克）。调料红枣500克，大葱、大姜各100克，盐50克，新式羊肉酱汁3.5千克。
做法
1、胡羊宰杀治净，将头、尾斩去，将肉斩成八大块放入桶中，用流水冲2-3小时至冲净血水。
2、锅中加入清水烧开，放入红枣、大葱、大姜、盐，加入羊肉大火烧开后小火煮5-6小时即可出锅。
3、待羊肉冷却后去骨，将油扒净，将肉放在不锈钢盘上用木板压实，改件后装盘（改刀成6厘米长、4厘米宽、0.5厘米厚）用新式羊肉酱汁蘸食。
小诀窍
特点
皮韧肉酥，清香味鲜。
秘制白斩羊做法已被89人烹饪过！
小编整理833位网友投稿材料与腌制白萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：烤肉腌制的方法
第三种：咸鸭蛋的简易腌制方法
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第五种：腌制余甘果
第六种：如何腌制一道正宗的意式腌菜？
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第八种：生牛肉怎么腌制？按1斤比例。用来炒的
第九种：腌制好吃的黄瓜
第十种：腌制好吃的小黄瓜
小编结合64位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
石锅江团、泡椒凤爪、微波炉烤蕃薯、开胃酸梅骨、醋溜白菜
海绵蒸糕、米酒蒸鸡、糖醋小排、让你在家也能品尝到地道日式咖喱的美味
蘑菇培根吐司、薄脆蛋卷、山西拖羊尾。
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