烹饪汉糖港记：港式茶餐厅(hantownhk餐厅)所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)、汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)、巧克力布朗尼(brownies)，brown sauce 西餐烧汁。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5128人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)做法
材料
汉糖港记：港式茶餐厅,（hantown.hk餐厅）
做法
汉糖港记：港式茶餐厅,（hantown.hk餐厅）
主营〔港式烧腊,港式炖汤,港式粥粉面,港式甜品〕
湖南长沙首家营养炖汤专门店，
全部制作人员都是广东高级酒店和高级酒楼的名厨。
都有多年菜品制作的优质服务管理系统经验。
所有炖汤全部用矿泉水制作。
0731-84157622
服务热线400 0731 322
长沙第一家〔营养炖汤专门店〕炖汤全部用纯净水老火炖足三个小时以上
汉道 糖道 汤道 人道 味道 乐道 享道 厨道
原盅老火滋补养生系列汤
招牌原只椰子花旗参炖竹丝鸡28元〔1盅〕
功效:清心、养颜、滋阴、清肺
原盅老火 君子汤（预订） 例￥168 中￥298
花胶 辽参 鹿鞭 鲍鱼 老龟 石斛
功效：补肾阳、壮筋骨、滋补、养血
原盅老火 公主汤 （预订） 例￥128 中￥268
花胶 辽参 松茸 雪莲 鲍鱼
功效：滋润、养颜、养心安神、养阴补气
港记粥道 荔灣艇仔粥 瑤柱白粥
狀元及第粥 烧骨鹹瘦肉粥
港记粉面道 港记牛腩撈面 港记雲吞撈面
港记豬手撈面 港记魚蛋撈面
至尊港记化皮乳猪（预定）
至尊港记果木燒鵝肶
至尊港记果木燒大鸭肶
港记白切雞肶
港记豉油雞肶
汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)做法
材料
汉糖港记：港式茶餐厅,（hantown.hk餐厅）
做法
汉糖港记：港式茶餐厅,（hantown.hk餐厅）
主营〔港式烧腊,港式炖汤,港式粥粉面,港式甜品〕
湖南长沙首家营养炖汤专门店，
全部制作人员都是广东高级酒店和高级酒楼的名厨。
都有多年菜品制作的优质服务管理系统经验。
所有炖汤全部用矿泉水制作。
0731-84157622
服务热线400 0731 322
长沙第一家〔营养炖汤专门店〕炖汤全部用纯净水老火炖足三个小时以上
汉道 糖道 汤道 人道 味道 乐道 享道 厨道
原盅老火滋补养生系列汤
招牌原只椰子花旗参炖竹丝鸡28元〔1盅〕
功效:清心、养颜、滋阴、清肺
原盅老火 君子汤（预订） 例￥168 中￥298
花胶 辽参 鹿鞭 鲍鱼 老龟 石斛
功效：补肾阳、壮筋骨、滋补、养血
原盅老火 公主汤 （预订） 例￥128 中￥268
花胶 辽参 松茸 雪莲 鲍鱼
功效：滋润、养颜、养心安神、养阴补气
港记粥道 荔灣艇仔粥 瑤柱白粥
狀元及第粥 烧骨鹹瘦肉粥
港记粉面道 港记牛腩撈面 港记雲吞撈面
港记豬手撈面 港记魚蛋撈面
至尊港记化皮乳猪（预定）
至尊港记果木燒鵝肶
至尊港记果木燒大鸭肶
港记白切雞肶
港记豉油雞肶
汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的巧克力布朗尼(brownies)做法
材料
黑巧克力150克，黄油100克，细砂糖80克，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克，盐少许
做法
1.准备黑巧克力100克，黄油100克，细砂糖80克，盐少许，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克。
2.黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。
3.锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。
4.趁热加入黄油搅拌均匀。
5.加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。
6.再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分钟即可。
小诀窍
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。 2.用料中的黑巧克力可用80g左右的可可粉代替。 3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。 4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。
巧克力布朗尼(brownies)做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓翻转海绵蛋糕upside-down berry sponge做法
材料
200g无盐黄油室温变软；再多准备一点黄油用于涂抹模具；200g细砂糖；5个鸡蛋；200g面粉；300g～400g混合莓类；50g 糖浆
做法
准备时间：20分钟
烘焙时间：1小时
1。把烤箱预热到180°c ，把所用的蛋糕模具内壁涂抹上黄油以容易脱模。
2。把软化的黄油和糖一起放在一个大碗中，用电动搅拌器中速打至轻盈膨松。
3。一个一个的加入鸡蛋，每一个加入后都搅拌均匀再加入下一个。
4。在3中筛入面粉，并搅拌均匀。
5。草莓切小块，和蓝莓一起加入糖浆搅拌均匀，之后放入模具底层，再将蛋糕糊挤入模具
6。180°烤一个小时左右。出炉后倒扣，冷却后做装饰。
草莓翻转海绵蛋糕upside-down berry sponge做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的brown sauce 西餐烧汁做法
材料
牛骨250g、胡萝卜2根约120g、西芹3大根约100g、小个洋葱1只约60g、带皮独头蒜4颗约15g、葱白1根约15g、番茄搞1听170g、罗勒碎3g、百里香3g、欧芹碎3g、红酒300ml、面粉2大勺
做法
2. 牛骨劈开，洗净，留好骨髓。表面涂番茄膏，放在烤箱中230度，烤35-45分钟，烤出香味备用。
3. 胡萝卜、西芹、洋葱切小块、大葱切短、蒜洗净带皮拍碎备用。同时准备2大勺面粉。没有烤箱，可以煎炸出香味。
4. 锅中放入少许橄榄油，4成热的时候，先下入洋葱、大葱段、蒜炒香。
5. 下入胡萝卜、西芹继续翻炒。
6. 下入剩余全部番茄膏，小火翻炒，炒到颜色发暗。
7. 分次下入面粉，小火翻炒，炒到面与番茄膏融合，并呈棕红色。
8. 下入烤好的牛骨，剔出的牛骨髓一起翻炒，如果你买的是牛尾骨，就不要剔除骨髓，骨髓是关键哦。
9. 下入300ml红酒，中火熬制，因为加了面粉的缘故，酒会很快就浓稠，记得搅拌锅底，让面粉融合在酒中。
10. 将所有的东西都移到炖锅中，锅底还会有一些面糊嘎巴，前往别扔，可以稍微再加点红酒，铲掉，将嘎巴一起倒入炖锅。
11. 炖锅中加入冷水，淹没过全部食材，水量可以高过2-3cm，大火烧开。
12. 在锅中加入欧芹碎、百里香、罗勒碎，小火熬煮3个小时，过滤出酱汁，放冷后既是烧汁。可以冷藏保存。
brown sauce 西餐烧汁做法已被45人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：golden pearl brownie cake
第二种：brownie布朗尼
第三种：-brown sauce 西餐烧汁
第四种：hashbrown山寨版麦当当土豆片
第五种：不用烤箱的 brownie
第六种：港式茶楼之蜜汁叉烧包
第七种：越式春卷(chả giò)
第八种：欢乐擂茶餐。
第九种：日式茶碗蒸
第十种：广式茶点凤凰球
小编结合87位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肚鸡、香炸小土豆、枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花、美味咖喱椰浆鸡、子月堂月子米酒
青柠椰汁、紫薯玄米奶、台湾三杯鸡、炸茄子盒（原创）
手撕包菜、香煎猪排、台湾麻油鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5128人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅),汉糖港记：港式茶餐厅,(hantown.hk餐厅),巧克力布朗尼(brownies),brown sauce 西餐烧汁
