烹饪腌制余甘果所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
美食美味的腌制余甘果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌制余甘果、腌制余甘果、蜂蜜余甘保健茶，咸鸭蛋的简易腌制方法。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腌制余甘果做法
材料
余甘果，盐，米酒，酸醋
做法
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦！
腌制余甘果做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的腌制余甘果做法
材料
余甘果，盐，米酒，酸醋
做法
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦！
腌制余甘果做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的蜂蜜余甘保健茶做法
材料
余甘果20个，蜂蜜适量，水800毫升
做法
1、将余甘果洗净。
2、加入水中火烧开后，再煮10分钟，关火。
3、待余甘果茶变温热时加入适量的蜂蜜。酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了，趁热喝吧！
小诀窍
1、余甘果虽好，但是性凉，脾胃虚的人不宜多喝。
2、余甘果的选购要选个大外表粗糙的比较好哦~~
3、余甘果营养价值:。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。古代医学大师李时珍在《本草纲目》中充分肯定了余甘子有“久服轻身，延年长生”的健身劳效。全世界十几个国家或民族在自己的传统药物体系中使用余甘子。在这些传统药物体系中，余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等几十科r治疗功效有关。现代的科学研究证明，余甘营养价值高，含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、果胶等，尤其是维生素c的含量远远超过苹果、柑桔类及其他水果，有“维生素c之王”的美称，并且余甘果肉中的维生素c对热有高度的稳定性，在加工的过程中不易破坏掉。
蜂蜜余甘保健茶做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的余甘子做法
材料
余甘果，盐，米酒，酸醋
做法
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦！
余甘子做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的咸鸭蛋的简易腌制方法做法
材料
50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。
做法
方法1
五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋多少而定，盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜），将洗净的鸭蛋一一泡入，再加入适量黄酒和白酒（50枚鸭蛋100克酒，加酒可多出油。），封严坛口，30－40天后即可煮食。这种方法简单快捷，鸭蛋香味浓郁，蛋黄出油多，微咸可口。
咸鸭蛋的简易腌制方法做法已被27人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与腌制余甘果相关菜谱10种 希望喜欢！
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第五种：生牛肉怎么腌制？按1斤比例。用来炒的
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第九种：简易腌制白萝卜
第十种：腌制柠檬
小编结合79位厨师推荐再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋银丝米粉、糖醋洋姜、酿辣椒、自制剁辣椒、仙草蜜、仙草冻
蒸老豆腐、酸辣土豆丝、blueberry muffins、炸金条
豆腐乳、川菜红油、脆皮生蚝。
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