烹饪绿豆糯米粽子所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、去根机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的绿豆糯米粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆糯米粽子、绿豆糯米粽子、花生糯米粽子,蜜枣黄米粽子。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的绿豆糯米粽子做法
材料
糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量
做法
1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里,用凉水浸泡,大约6个小时即可
2 粽叶和马连草也放到水里泡软
3 把2-3片粽叶底部窝出一个角,然后放糯米,再放绿豆,再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来,包住
4 用马连草把粽子捆扎
5 用电压力煲放水,没过粽子,煮1个小时
6 吃的时候去掉粽叶,用红糖熬成糖浆,用粽子蘸着吃
小诀窍
无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子,无皮绿豆有板栗的味道
尤其配着红糖的糖浆吃,味道独特,一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉,用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭,米清香而滑糯
绿豆糯米粽子做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的绿豆糯米粽子做法
材料
糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量
做法
1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里,用凉水浸泡,大约6个小时即可
2 粽叶和马连草也放到水里泡软
3 把2-3片粽叶底部窝出一个角,然后放糯米,再放绿豆,再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来,包住
4 用马连草把粽子捆扎
5 用电压力煲放水,没过粽子,煮1个小时
6 吃的时候去掉粽叶,用红糖熬成糖浆,用粽子蘸着吃
小诀窍
无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子,无皮绿豆有板栗的味道
尤其配着红糖的糖浆吃,味道独特,一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉,用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭,米清香而滑糯
绿豆糯米粽子做法已被56人烹饪过!
第三种:美食美味的花生糯米粽子做法
材料
花生米,糯米,干粽叶
做法
1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、花生米洗净泡发。
3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再放入几颗花生米,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。
花生糯米粽子做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的糯米粽子做法
材料
糯米粽子、姜汁、白酒各适量。
做法
将糯米粽子切片晒干,蒸热即可。
糯米粽子做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜枣黄米粽子做法
材料
大黄米(黍子米),蜜枣,花生米,粽叶
做法
1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉
2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米
3.中间放蜜枣、花生米
4.上面覆盖黄米
5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧
蜜枣黄米粽子做法已被75人烹饪过!
小编整理588位网友投稿材料与绿豆糯米粽子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿豆糯米粥
第二种:绿豆糯米粥
第三种:绿豆糯米粥
第四种:笑口绿豆糯米球
第五种:红枣糯米粽
第六种:枇杷叶糯米粽
第七种:桂花红枣糯米粽
第八种:糯米粽香鸡
第九种:花粉枇杷叶糯米粽
第十种:枇杷叶糯米粽
小编结合27位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制枣泥、青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜、芒果椰子汁、酸辣菜薹、当姜撞上奶时(姜撞奶)
腌制余甘果、糖醋洋姜、酿辣椒、自制剁辣椒
仙草蜜、仙草冻、蒸老豆腐、鸡蛋银丝米粉。
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