烹饪河蚌滚豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、面粉车、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的河蚌滚豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐河蚌滚豆腐、河蚌滚豆腐、河蚌滚豆腐，金菇玉米滚豆腐。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的河蚌滚豆腐做法
材料
应正始食谱号(12532) 阅读(27,375) 收藏(11) 留言(14)
做法
做法
1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。
2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。
3.备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）。
4.豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥。
5.锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝。
河蚌滚豆腐做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的河蚌滚豆腐做法
材料
河蚌数个，豆腐一盒，调味料若干
做法
1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。
2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。
3.备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）。
4.豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥。
5.锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝。
河蚌滚豆腐做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的河蚌滚豆腐做法
材料
蚌，盐卤豆腐，火腿，姜，葱，料酒，盐
做法
1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。
2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。
3.备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）。
4.豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥。
5.锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝也。
河蚌滚豆腐做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的河蚌滚豆腐做法
材料
应正始食谱号(12532) 阅读(27,375) 收藏(11) 留言(14)
做法
做法
1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。
2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。
3.备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）。
4.豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥。
5.锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝。
河蚌滚豆腐做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的金菇玉米滚豆腐做法
材料
玉米1根，豆腐1砖，金针菇150克，香菇150克，虾皮少许，姜片，盐适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状；金针菇及香菇去根洗净；虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。
金菇玉米滚豆腐做法已被76人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与河蚌滚豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：河蚌豆腐汤
第二种：爆炒河蚌
第三种：炒河蚌
第四种：小炒香辣河蚌
第五种：墨鱼炖河蚌
第六种：鲜香河蚌汤
第七种：红烧河蚌
第八种：芋子河蚌
第九种：玉米须河蚌肉煎
第十种：灵芝河蚌汤
小编结合59位厨师推荐再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸蛋、简单又好吃的牛奶冻、光波炉蛋塔、香烤苹果、洋葱烩鹌鹑蛋
韩国泡菜 - 极简泡法、奶油焗玉米、鸡蛋随心吃、青椒土豆丝
麻油湯、红豆糯米糍、玉米南北杏煲猪骨。
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相关菜谱名称推荐：河蚌滚豆腐,河蚌滚豆腐,河蚌滚豆腐,金菇玉米滚豆腐
