烹饪芙蓉蛋卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芙蓉蛋卷做法
材料
新鲜大虾16只
做法
1 胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
2 鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
3 把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上
4 紧紧的卷起成蛋卷,最后上锅隔水蒸10分钟即可。
5 蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了。
qq:472727692 注明:王太私房菜
芙蓉蛋卷做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的芙蓉蛋卷做法
材料
虾 10只
做法
1。芙蓉蛋卷的做法
2。虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入案板上剁成细细的虾泥
3。然后放入一个玻璃器皿中,然后加入盐,白胡椒粉,料酒拌匀
4。另将胡萝卜洗净,放入蒸锅把胡萝卜蒸软,时间大约15分钟
5。把蒸熟的胡萝卜用小勺舀成泥状,在和之前拌匀的虾泥混拌一起,制成馅料
6。鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋皮
7。把蛋皮平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺将馅料均匀的铺在蛋皮上,卷起成蛋卷,抹上湿淀粉封口
8。最后上锅隔水蒸15分钟即可
小诀窍
1、自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,这样让宝宝多吃一些蔬菜。
2、蒸的具体时间也要看蛋卷的大小和肉馅的多少,之后取出稍晾一会切块就可以了。也可以切薄片摆盘。
3、这次做有些匆忙,应该将胡萝卜在蒸之前切成片,这样就能缩短蒸的时间了。
4、吃的时候可以随宝宝的口味沾一些酸甜酱或是番茄酱
芙蓉蛋卷做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的芙蓉蛋卷做法
材料
鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。盐、料酒、白胡椒粉各少许。
做法
1、12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐、白胡椒粉、料酒拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁。除了虾肉、鱼肉、猪肉、鸡肉都可以,用鱼虾味道更好。
2、鸡蛋打散,随喜好加盐调味。
3、平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
4、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。
5、然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。
6、卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少。
7、然后取出切块就可以了,也可以切薄片摆盘,也很漂亮。还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意!
芙蓉蛋卷做法已被63人烹饪过!
第四种:美食美味的芙蓉蛋卷做法
材料
主料:新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许
做法
1、大虾洗净,只取虾仁,排除虾肠
2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。
3、虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成黏黏的虾泥。
4、鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
5、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
6、紧紧的卷起成蛋卷,最后上锅隔水蒸10分钟即可。
7、蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了!
芙蓉蛋卷做法已被43人烹饪过!
第五种:美食美味的芙蓉蛋卷做法
材料
新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜1條。
做法
1.大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠干干净净。
2.胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
3.鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。相信不难吧?摊成圆蛋饼。
4.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
芙蓉蛋卷做法已被23人烹饪过!
小编整理269位网友投稿材料与芙蓉蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁芙蓉蛋
第二种:芙蓉蛋
第三种:苋菜芙蓉蛋汤
第四种:彩色芙蓉蛋
第五种:竹荪芙蓉蛋汤
第六种:苋菜芙蓉蛋汤
第七种:三宝芙蓉蛋
第八种:猴头芙蓉蛋汤
第九种:虾仁芙蓉蛋
第十种:菠菜芙蓉蛋
小编结合87位厨师推荐再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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