烹饪葱香萝卜丝煎包所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的葱香萝卜丝煎包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香萝卜丝煎包、葱香萝卜丝煎包、萝卜丝煎包,五香萝卜丝小咸菜。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的葱香萝卜丝煎包做法
材料
用100克面粉和一个小面团,白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。这些材料刚好可以做三个。
做法
1、先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟,倒出沥水,放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用;
2、将香菇剁碎与碎肉一起放少量黄酒和盐拌匀,放油锅内炒至8成熟放入刚才挤干的萝卜丝一起翻炒至熟放盐和胡椒粉调味关火,放入葱拌匀盛出待用;
3、将和好的面团分成三份,涂上食用油,放入盘子内盖上保鲜膜炀10分钟后擀成宽10cm左右,长30cm左右薄薄的长条,在一边放上刚才炒好的馅,包拢卷好轻轻压扁;
4、起油锅两面煎黄就可以了。
小诀窍
因为我做的萝卜丝煎包皮擀得很薄,所以把馅料炒熟了再包,这样就可以避免外焦内生的情况发生,只要外皮两面煎黄就可出锅,不用担心里面熟了没有,煎的时候最好是中高火。
葱香萝卜丝煎包做法已被48人烹饪过!
第二种:美食美味的葱香萝卜丝煎包做法
材料
用100克面粉和一个小面团,白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。这些材料刚好可以做三个。
做法
1、先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟,倒出沥水,放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用;
2、将香菇剁碎与碎肉一起放少量黄酒和盐拌匀,放油锅内炒至8成熟放入刚才挤干的萝卜丝一起翻炒至熟放盐和胡椒粉调味关火,放入葱拌匀盛出待用;
3、将和好的面团分成三份,涂上食用油,放入盘子内盖上保鲜膜炀10分钟后擀成宽10cm左右,长30cm左右薄薄的长条,在一边放上刚才炒好的馅,包拢卷好轻轻压扁;
4、起油锅两面煎黄就可以了。
小诀窍
因为我做的萝卜丝煎包皮擀得很薄,所以把馅料炒熟了再包,这样就可以避免外焦内生的情况发生,只要外皮两面煎黄就可出锅,不用担心里面熟了没有,煎的时候最好是中高火。
葱香萝卜丝煎包做法已被28人烹饪过!
第三种:美食美味的萝卜丝煎包做法
材料
面粉250克,糖20克,酵母粉5克,牛奶,萝卜,虾皮,鸡精,蚝,盐
做法
1.250克面粉加20克糖(可以不加).5克的酵母粉.用适量牛奶和成面团进行发酵.
2.发到两倍大后分成小团做成包子形状后收口朝下压扁(不要做太大.也不要压太狠).
3.平底锅放油加把小包子一个个放下去煎到一面金黄翻面加水(加到包子一半多).两面金黄的生煎包就出炉了.
4.大火把水烧开转中火让水慢慢收干.听到滋滋响没水了就可以开锅.
小诀窍
萝卜丝馅:萝卜擦丝后加盐腌一会把水抓干.爆香虾皮下萝卜丝同炒一会加鸡精/盐/蚝油/香油拌匀放凉就可以用了.喜欢肉的加点肉馅同炒.
萝卜丝煎包做法已被87人烹饪过!
第四种:美食美味的葱香萝卜泥酱做法
材料
淡酱油30公克,葱花15公克,香菜末10公克,萝卜泥15公克,辣椒酱5公克
做法
所有材料调均匀即可。
葱香萝卜泥酱做法已被57人烹饪过!
第五种:美食美味的五香萝卜丝小咸菜做法
材料
主料:青萝卜4根,
做法
1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。
五香萝卜丝小咸菜做法已被26人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与葱香萝卜丝煎包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:孜然土豆胡萝卜丝煎饼
第二种:萝卜丝煎饼
第三种:五香萝卜干
第四种:五香萝卜烧蹄筋
第五种:五香萝卜烧蹄筋
第六种:清香萝卜汤
第七种:经典浓香萝卜烧肉
第八种:五香萝卜干
第九种:麻香萝卜缨
第十种:葱香双色萝卜丝
小编结合79位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
养生鸭梨红椒汁、四川陈皮兔丁、麻婆豆腐、养生鸭梨青椒汁、孜然土豆
滑嫩水浸魚、洋葱青椒黑椒汁牛仔骨、蠔油生菜、葱香锅贴
翡翠白玉猫耳朵、炝腰花、七彩黄豆芽。
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