烹饪国菜”土豆丝所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、铲勺。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的国菜”土豆丝做法
材料
先列一下材料:土豆,大小不论,以中等大小最好;菜油;辣椒(干椒,剁椒,新鲜辣椒均可);食盐;
做法
1. 土豆洗净,去外皮,切丝
2.将切好的土豆丝用清水漂洗两到到三次,滤去多余的水分;
3.中火,油温稍热时,将一勺剁椒稍炸一下,免得搞得一个屋子烟雾缭绕; 如果是干椒,就炸香一下,别炸焦了;
4.下土豆丝,与辣椒一起翻炒
5. 继续翻炒,放盐,放醋; 用生抽,免得颜色太深影响色泽;
再拌炒1-2分钟,加入切成小段的青葱,拌匀,即可出锅;
前后炒制时间约5 分钟。
6. 装盘, 上面撒些葱点缀一下
特点:酸辣(适中)而鲜脆
国菜”土豆丝做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的国菜”土豆丝做法
材料
先列一下材料:土豆,大小不论,以中等大小最好;菜油;辣椒(干椒,剁椒,新鲜辣椒均可);食盐;
做法
1. 土豆洗净,去外皮,切丝
2.将切好的土豆丝用清水漂洗两到到三次,滤去多余的水分;
3.中火,油温稍热时,将一勺剁椒稍炸一下,免得搞得一个屋子烟雾缭绕; 如果是干椒,就炸香一下,别炸焦了;
4.下土豆丝,与辣椒一起翻炒
5. 继续翻炒,放盐,放醋; 用生抽,免得颜色太深影响色泽;
再拌炒1-2分钟,加入切成小段的青葱,拌匀,即可出锅;
前后炒制时间约5 分钟。
6. 装盘, 上面撒些葱点缀一下
特点:酸辣(适中)而鲜脆
国菜”土豆丝做法已被44人烹饪过!
第三种:美食美味的缤纷黑椒“烤”土豆做法
材料
主料:中型土豆两个,彩椒红黄各半个,青椒半个(辣),不能吃辣的也换成彩椒。,紫洋葱半个,土豆切西瓜一样的刀型,其它切粗丝。,调味料:橄榄油,盐,黑胡椒,生抽少许
做法
1:先放少许橄榄油,将洋葱略煸软(爱吃生的这步可以省略)
2:再放少许橄榄油,小火将土豆煎至两面金黄,中途可撒少许盐或生抽入味。
3:土豆基本成熟时加入洋葱及彩椒略略颠炒至土豆全熟
4:加盐,撒上现磨的黑胡椒调味即可。
小诀窍
1:土豆不要切太厚,不容易熟,但也不要太薄,容易翻碎。
2:也可以用黄油煎,很香。
缤纷黑椒“烤”土豆做法已被14人烹饪过!
第四种:美食美味的花样“放心菜”做法
材料
青菜一把,油少许,盐少许,蒜末少许,鸡精少许
做法
1.锅内油烧热,放蒜末烧香
2.倒入青菜,加盐,鸡精拌匀即可。
小诀窍
为了洗净残留的农药,建议在水泡二十分种,青菜一遇热就能熟,时间不要太长,变色即可出锅。
花样“放心菜”做法已被73人烹饪过!
第五种:美食美味的韩国菜做法
材料
泡菜,嫩豆腐,虾仁,五花肉片(或者牛肉片羊肉片),鱼板片,冬菇片,胡椒粉,蒜粉,韩国酱2勺,鸡汤1罐,盐适量,水适量
做法
1.在锅内先铺上一层泡菜,然后铺的顺序如下:嫩豆腐,虾仁,冬菇片,五花肉片(或者牛肉片,羊肉片),鱼板片(还可以加自己喜欢的东西)。
韩国菜做法已被53人烹饪过!
小编整理486位网友投稿材料与国菜”土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
第二种:酸辣土豆丝
第三种:尖椒土豆丝
第四种:酸辣土豆丝
第五种:酸辣土豆丝
第六种:酸辣土豆丝
第七种:芹菜土豆丝
第八种:尖椒土豆丝
第九种:番茄土豆丝
第十种:凉拌土豆丝
小编结合15位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荷塘春色、红豆沙椰蓉糯米糍、醋浸青壳贝、苁蓉黑米酒、芹菜榛蘑
砂道 香锅牛蛙、山药百合糖水、走地鸡---啫啫、芙蓉蛋卷
红油酸辣松花蛋、铁板酿豆腐、袭卷蒸柜**品味蒸菜精粹。
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