烹饪孜然煎猪扒~金黄软嫩所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的孜然煎猪扒~金黄软嫩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然煎猪扒~金黄软嫩、孜然煎猪扒~金黄软嫩、孜然煎猪扒,煎猪扒。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的孜然煎猪扒~金黄软嫩做法
材料
猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。
做法
1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内;
2、切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松;
3、加入调料腌制时要用手多抓几下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味;
4、喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少占一点。煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。
孜然煎猪扒~金黄软嫩做法已被26人烹饪过!
第二种:美食美味的孜然煎猪扒~金黄软嫩做法
材料
猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。
做法
1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内;
2、切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松;
3、加入调料腌制时要用手多抓几下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味;
4、喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少占一点。煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。
孜然煎猪扒~金黄软嫩做法已被17人烹饪过!
第三种:美食美味的孜然煎猪扒做法
材料
猪里脊肉1块,鸡蛋1个,面包糠适量,盐,孜然粉,橄榄油,洋葱,花椒
做法
1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内。
2、切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松。
3、加入调料腌制时要用手多‘删’一下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味。
4、喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少滚一点。煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。
孜然煎猪扒做法已被88人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎猪扒做法
材料
猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许
做法
1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟
2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
香煎猪扒做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的煎猪扒做法
材料
猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
煎猪扒做法已被61人烹饪过!
小编整理771位网友投稿材料与孜然煎猪扒~金黄软嫩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜甘桔香煎猪扒肉
第二种:清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹
第三种:软软嫩嫩小布丁
第四种:金黄小土豆
第五种:金黄鸡蛋摊饼子
第六种:金黄玉米扇贝
第七种:金黄玉米扇贝
第八种:金黄南瓜蛋糕
第九种:金黄乌鱼子卷
第十种:金黄蛋炒饭
小编结合34位厨师推荐再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百花豆腐、上校鸡块~媲美kfc哦。、简易热可可、酸甜茄汁小排、酒香芥蓝
调味酱、黄油煎杏鲍菇、如意紫菜蛋卷、水煮花菜
瘦身蜜汁南瓜、婴儿篇:山药汁、烤猪排。
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