烹饪红酒雪梨所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、削皮器。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
雪梨，红酒，冰糖，柠檬
做法
1.雪梨洗净去皮，剖两半去核
2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸，下入雪梨加热至微沸10分钟、倒入容器冷却
3.放冰箱冷藏一天，切块装盘，淋少许红酒汁
红酒雪梨做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
雪梨，红酒，冰糖，柠檬
做法
1.雪梨洗净去皮，剖两半去核
2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸，下入雪梨加热至微沸，倒入容器冷却
3.放冰箱冷藏一天，切块装盘，淋少许红酒汁
红酒雪梨做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
梨，冰糖，蜂蜜，干红
做法
1.将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核，切片。
2.取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、红酒，蜂蜜出锅再加。
3.开火，水开后翻一次梨，出锅。
4.盛出梨，晾凉，装盘。
红酒雪梨做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒雪梨乳酪蛋糕做法
材料
饼干底：30公克，消化饼干146公克，牛奶14公克，糖粉10公克，杏仁角30公克，起司馅：110公克，奶油乳酪479公克，全蛋液239公克，奶油24公克，玉米粉19公克，柳橙汁10公克，装饰：适量，红酒1/2瓶
做法
1.将洋梨洗净，泡入红酒中至少2天以上备用。
2.将饼干底材料中的奶油放入锅中加热至融化备用。
3.将饼干底材料中的消化饼干放入塑胶袋中敲碎，倒入干净钢盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀，再加入作法2搅拌均匀，平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
4.将奶油乳酪隔水加温至软化，放入干净无水的钢盆中，加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒，分次加入全蛋液拌匀，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
5.将作法4的起司馅倒入作法3模形中约8分满，移入预热好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤约25∼30分钟，取出，冷却后移入冰箱冷冻约1小时至定型。
6.将作法1洋梨取出，切片后排入作法5顶层，并淋上少许浸泡的红酒汁即可。
红酒雪梨乳酪蛋糕做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个
做法
１、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；
２、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；
３、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；
４、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
小诀窍
红酒雪梨做法已被78人烹饪过！
小编整理447位网友投稿材料与红酒雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒炖雪梨
第二种：玫瑰红酒醉雪梨~滋润更美的你：}
第三种：美容滋补红酒炖雪梨
第四种：黑椒红酒醋煎虾
第五种：红酒柠檬煎雪鱼
第六种：红酒蜜梨
第七种：土司辣味红酒虾
第八种：红酒醋蜜糖胡萝卜
第九种：红酒梨
第十种：芋头红酒焗鸡
小编结合63位厨师推荐再从600网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜糕、冰糖红枣银耳南瓜羹、西红柿酱的具体制作方法：、金玉满堂、干豆腐 黄瓜
月亮蛋、酱猪脚、重庆棒棒鸡的制作方法、狗狗狗
流沙包、莲花包、金玉满堂（二）。
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