烹饪糖醋小丸子所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的糖醋小丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋小丸子、糖醋小丸子、糖醋小丸子，糖醋小排。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖醋小丸子做法
材料
鲜肉糜半斤左右
做法
1、半斤鲜肉糜里放入半块老姜姜末，一勺盐，少许胡椒粉和花椒粉，再放入少量水，搅拌均匀。
2、锅内热油至五成熟，拌好的鲜肉糜捏成丸子放入锅里炸至肉丸金黄。
3、三分之一碗水，放入两大勺淀粉和白糖，适量醋和酱油，酱油比醋稍多点，少许花椒粉和胡椒
4、锅内热油，倒入拌好的水淀粉，炒半分钟至有拉丝状，再倒入炸好的肉丸，炒拌均匀，最后装盘
糖醋小丸子做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的糖醋小丸子做法
材料
鲜肉糜半斤左右
做法
1、半斤鲜肉糜里放入半块老姜姜末，一勺盐，少许胡椒粉和花椒粉，再放入少量水，搅拌均匀。
2、锅内热油至五成熟，拌好的鲜肉糜捏成丸子放入锅里炸至肉丸金黄。
3、三分之一碗水，放入两大勺淀粉和白糖，适量醋和酱油，酱油比醋稍多点，少许花椒粉和胡椒
4、锅内热油，倒入拌好的水淀粉，炒半分钟至有拉丝状，再倒入炸好的肉丸，炒拌均匀，最后装盘
糖醋小丸子做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的糖醋小丸子做法
材料
肉馅+葱姜蒜末+料酒，生抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，香油，花椒油，鸡蛋，
做法
肉馅+葱姜蒜末+料酒，生抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，香油，花椒油，鸡蛋，
生粉沿一个方向搅打上劲，加入油豆腐碎，搅打均匀，下油锅中小火炸透，捞出控油
糖醋汁勾薄芡，淋在丸子上
糖醋小丸子做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的糖醋小排做法
材料
小排，葱姜，鸡精，料酒，老抽，生粉，蛋清，盐，醋，糖，水淀粉，芝麻
做法
1.小排洗去血水，吸干水分后加盐、料酒、葱姜、蛋清稍腌制。
2.腌制后的小排裹上生粉，入油锅炸两次至金黄色。
3.锅留底油，爆葱姜末，加老抽、盐、鸡精、糖、一碗水煮开，加少许醋，立即用水淀粉勾厚芡。
4.倒入炸好的小排，均匀裹上糖醋汁即可。
5.摆盘，撒芝麻装点。
糖醋小排做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋小排做法
材料
小排骨200克，水淀粉45毫升，酱油30毫升，白糖5克，盐5克，香醋15毫升，葱4段，姜3片，料酒15毫升，芝麻20克
做法
1.小排骨洗净后，加入30ml水淀粉、盐、料酒抓匀，腌制15分钟。汤锅中加入水烧开，放入葱、姜片、小排，一起焯烫约1分钟。直到排骨变色没有血水后捞出，用清水冲洗干净；
2.焯过的排骨充分沥干水分，放入4成热的油锅中用中火炸至金黄酥脆；
3.炒锅中放入200ml清水烧开，放入白糖用中小火加热，白糖煮化后淋入酱油拌匀，然后淋入香醋、剩余的水淀粉勾匀，放入小排翻炒几下裹上酱汁即可，最后可以撒上适量芝麻。
糖醋小排做法已被66人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与糖醋小丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋小排骨
第二种：糖醋小排
第三种：糖醋小排
第四种：糖醋小排
第五种：糖醋小排骨
第六种：糖醋小排骨
第七种：糖醋小排骨
第八种：本帮糖醋小排
第九种：糖醋小排
第十种：无油糖醋小排骨
小编结合75位厨师推荐再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香煎豆腐、松仁玉米、荔浦蒸酱骨、粉丝，豆干、开胃酸萝卜
健康茄泥、蛋皮吐司 。、韭菜盒子、牛膝酒
活血宽胸酒、鸡血藤膏、香葱蛋豆腐。
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